在高校工作的张教授这两天发现,他常买的清美豆浆涨价了,从1.0元/袋涨到了1.1元/袋。学经济的张教授说,豆浆涨价对其生活并没有影响,“只是豆浆是基础食品,其涨价预示着会有不少食品会涨得更明显。” 上周末,早报记者调查后发现,豆制品普涨一到两成,菜籽油和花生油涨价8%,西点普涨一成……除原材料成本上涨之外,物流成本以及人工成本成新一轮上涨明显因素。复旦大学经济学院产业经济系主任芮明杰教授分析认为:新一轮涨价潮或再次临近,未来几个月的CPI指数也极有可能会再次上升。 豆制品:普涨一到两成 在长宁路的一家菜市场里,豆制品摊位上贴着一张最新的价目表,摊主告诉记者,4月以来,清美等品牌的豆制品已经完成上涨。 记者从价目表上获知,454克的两盒装豆腐原价4元,现在涨到了4.5元。七两装的素鸡价格从4.5元调整到了5.5元,每盒内酯豆腐的价格则从1.5元上涨到1.8元。其中豆腐干的涨幅最大,从每块0.4元涨到0.5元,涨幅达25%;涨幅最小的是豆浆,每包由1元调整为1.1元。尽管每个单品只涨了几毛钱,但由于豆制品原本价格就不高,使此次平均涨价在一到两成。 而在余姚路菜市场,祖名香干也已从7.5元调至8.0元。 “2010年年底的时候,豆制品曾涨过一次,后来一直就没变化,这次涨幅还是挺明显的。”记者了解到,目前本市仅有清美、汉康两家豆制品公司涨价,但万有全、旭日、旭阳等公司均表示“提价仅仅是时间问题”。 清美豆制品公司负责人透露,事实上,自2010年以来,所有豆制品的原料以及辅料,没有一个不涨。比如,2011年10月,黄豆的价格4200元/吨,到今年3月,则涨至5600元/吨。公司200多部冷藏车,去年油费是7000多元/吨,今年则涨至8500元/吨。另外,公司几千名员工,综合保险全部换成城镇保险,这个上涨幅度是100%,工资2010年是1500元/月,今年已经是2300元/月,涨幅超过50%。 “原料和人工成本平均上涨幅度超过34%。公司今年1-3月都处于亏损状态,再不调价,将影响公司以及市场的正常运作。”该负责人介绍,此次涨价主要针对生鲜类产品,也就是市民常吃的豆腐、香干、百叶、素鸡等,休闲类产品价格基本未动。 食用油:两巨头齐涨价 昨日有媒体报道,国内两大食用油生产厂家福临门和金龙鱼,近日分别上调了旗下花生油和菜籽油价格。金龙鱼将旗下菜籽油、花生油价格上调8%,福临门将旗下花生油价格上调8%左右。 昨日下午,记者在欧尚超市长阳路店看到,5升装的金龙鱼花生油标价为109.8元,而5升装的福临门花生油则是109元。超市工作人员表示,到目前为止这两款产品的价格未做调整。 不过,金龙鱼所属益海嘉里已证实,他们确实已于3月底向流通环节发出涨价通知,但此次涨价的都是小众品种,包括菜籽油和花生油两个品种。涨价幅度在8%左右。此外,福临门则透露,花生油系列出厂价涨幅 8.1%~8.9%,菜籽油系列涨3.5%~10%。涨价原因同样是原材料价格的上涨以及物流成本的攀升。 业内则透露,国内市场上的花生油和菜籽油主要依靠国内供给,去年国内花生和菜籽的产量下降,导致原料成本价格上升,是此次花生油和菜籽油涨价的主要原因。这半年来,一级菜油原料持续上涨到11200元/吨左右的高价水平,原料上涨幅度超过15%;2012年春节前后,花生油原料价格由原来的18000元/吨涨至25000元/吨左右,达到历史高位,原料涨幅超过30%。 家乐福超市相关人士则表示,“最近食用油的价格并没有调过,目前也未收到相关供应商下发的调价通知。”不过,业内人士预计,此次价格调整,从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整完成需要一定的时间周期,预计为三至四周。到4月中下旬将有所反映。 上海粮油行业协会透露,去年一年国内食用油零售价格平稳,此次是今年食用油价格首次上涨。业内则称,事实上,国际大豆原油上涨也快,不过目前暂未影响到市场份额最大的大豆油消费市场。此番菜籽油和花生油的涨价,物流的因素突出,而且多多少少有些“试探”的意味。 奶粉:涨价5%至10% 记者昨日获悉,家乐福、联华等沪上部分超市卖场已接到美赞臣和雀巢下发的4月份调价通知,前者涨价的理由是新装上市,涨幅为10%左右;后者是全品项提价,包括奶粉和谷物产品系列,涨幅约为5%。此外据业内人士透露,明治、澳优等也将会提价。 自去年以来,美素、雅培和惠氏已经先后换包装或直接提价,涨幅在10%左右。洋品牌奶粉的这一波涨价,属于近年来比较大的一轮奶粉涨价潮,这让消费者反应强烈:“去年底,一款进口奶粉售价336元一盒,上个月,同一牌子、同等重量的已经变成了359元!” 业内人士指出,三大原因导致厂商提价:一是“龙宝宝”扎堆出生,奶粉需求量加大;二是市场广告等营销费用的提升,使厂家生产成本上升;三是近期从新西兰进口奶粉的关税已经由5.8%恢复到10%。 此外,有消息称,从本月起,洗发水也将加入涨价的行列,宝洁旗下的海飞丝、沙宣价格将上调10%~20%。不过,上海供货商表示,“有涨价的风声,但目前暂不确定涨价幅度及时间。”
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