澳大利亚最大的食糖贸易商-昆士兰糖业负责市场业务的执行经理称，在截至5月18日的两周内，中国买家在国际市场合计采购了50万吨食糖。他表示，中国近期采购力度大于以往，以补充中国国内库存，填补供应缺口。

中国的大量进口需求令亚洲地区食糖供应一直处在结构性短缺状态，具体表现在现货糖价对纽约11号期糖始终维持一定的升水状态，正好反映了巴西糖与泰国糖或澳洲糖的运输成本差别。

该经理还表示，上述短缺状态应该对目前备受压力的全球价格形成支撑，帮助即将开榨的澳大利亚糖业整体上在新的榨季维持良好回报。

泰国国营食糖贸易公司TSTC执行长在5月21日预计，2012年上半年泰国将累计向中国出口60万吨原糖。

2011年自然年中国累计食糖进口量达到291.94万吨，同比增长65.31%。国际糖业组织ISO执行董事4月份曾预测，2011/12年度中国食糖进口量将达到300万吨。