酒类股连续多日大跌之后，机构资金已开始寻找抄底机会。深交所公开交易信息显示，古井贡酒昨日获4家机构合计买入3872万元，占当日成交总额的38.24%。而卖方五席中仅一家机构现身，卖出1660多万元。在买方的强力推动下，昨日古井贡酒涨停，最新收报35.53元。

古井贡酒近日卷入有关酒精勾兑的产品质量传闻，公司于8月27日发布澄清公告，称其在酿酒工艺上采用两种方式，其中部分低端产品采用固液法生产。其生产方式均完全符合国家标准。

国金证券的研报认为，目前舆论对古井贡酒生产工艺有所误解，相关传闻未来对公司正常生产经营影响有限。国金证券表示，由于受事件冲击影响，公司股价超调带来良好买入时机，目前股价已接近其此前增发价格，建议加强配置。

安信证券研究报告也表示，古井贡酒上半年销售费用同比增长78.4%，远超收入增幅，费用率也上升至27%，同比上升了5.7个百分点。公司费用率的上升与消费大环境以及白酒行业小环境相关，但从市场份额的角度看，费用增长如果能扩张销售将对公司形成良性循环。预计古井贡酒2012年业绩增长55%。公司未来三年业绩复合增长率39%，给予公司12个月目标价49元。

古井贡酒半年报显示，公司上半年销售22.3亿，增长41%，二季度收入9.1亿，增长41%。上半年净利润4.14亿，增长43.7%，二季度净利润1.58亿元，增长30.6%。销售费用大幅上升造成上半年业绩略低于预期。

值得一提的是，在8月30日，古井贡酒跌9.72%，当日有5家机构投资者亮相龙虎榜，其中买方前两席为凯基证券交易单元、国泰君安交易单元，合计买入2011.93万元，卖方前两席为德意志证券交易单元、瑞银华宝交易单元，合计卖出1832.03万元，卖方第四席的大福证券交易单元净卖出270多万元。这些卖出者暂时踏空了。