9月13日，商务部部长助理房爱卿在国务院新闻办召开的“流通产业发展和保障市场供应情况”新闻发布会上表示，针对近年来农产品价格波幅较大等问题，商务部将采取四项措施稳定农产品市场：

一是协调相关部门，降低税费。包括减免农产品批发市场和农贸市场土地税、房产税等。

二是完善流通体系。通过减少流通环节，降低流通成本，提高流通效率，通过各种形式的产销对接来降低农产品价格。

三是完善监测体系。商务部建立了一个有三万多家样本企业的数据库，覆盖全国330多个城市，2000多个县。商务部将利用这个监测体系，及时地发布农产品市场信息，引导生产、消费和流通。

四是完善调控体系。商务部对“买难”有一套办法，包括信息引导、供应链采购、区域间调剂、储备投放、进口等，对“卖难”也有一些措施，包括农超对接，农业和加工企业对接，和仓储企业对接，和出口企业对接等。

房爱卿指出，农产品市场从总体来看是稳定的，但是每一阶段确实有一些品种在波动，而且有一些品种的价格也呈现出上涨的趋势。造成这个问题的原因，从根本上看还是小生产和大市场之间的矛盾，我国农业的生产组织化程度低，信息化不够，影响了资源配置。从近期来看，自然灾害，国际农产品价格上涨的影响，要素成本的上涨，以及一些商品金融属性的增强，这些因素都导致了农产品价格的波动或者呈现出上涨趋势。