近期豆粕价格的上涨给养殖业带来不小的压力。5月底以来，豆粕期货涨幅已超过30%。江苏多家养殖户对记者表示，豆粕涨价让他们不得不控制养殖规模，或者调整出栏时间，以此来控制成本。

一家养猪行业协会的负责人告诉记者，养殖户此举势必造成生猪出栏数量减少，可能导致市场猪肉价格上涨。此外，由于养殖户成本增加，还可能影响其他产业，比如导致市场上的鸡肉和鸡蛋价格上涨过快。

养殖户：豆粕涨价致亏本

据江苏省物价局价格监测中心数据显示，江苏省猪粮比价连续数月低于6：1的盈亏平衡点。“低于这个平衡点，就说明江苏省内养猪户由于饲料价格的上涨，养猪利润在亏本线以下。”该中心一名工作人员对记者表示。

南京六合区一家农业公司的孙经理介绍说，现在公司的养殖基地约有3000头猪，由于去年猪肉价格不断上涨，生猪价格也水涨船高，行情最好时每头猪能赚300元左右，但今年估计每头猪会亏本50元到100元。

孙经理向记者算了一笔账：豆粕一般要占到猪饲料的15%到20%，折合来算，由于今年豆粕大幅涨价，饲料成本价格从此前的1.2元/斤上涨到了如今的1.4元/斤。如果按照6：1的猪粮价格比来算，等于喂6斤饲料能得到1斤猪肉，那么每斤生猪的饲料成本就是8.4元，如果按照目前生猪价格7.4元/斤左右计算，就等于一斤猪肉亏本1元。“所以根据我们计算的结果来看，一头猪目前亏本50元还算是少的，多的甚至要亏本100多元。为了减少亏损，我们目前的办法就是减少饲料中豆粕的比例，多加一些玉米，但是豆粕喂少了，生猪的生长周期就变长，同样也会造成养殖户亏损。”

或传导至其他养殖产业

除了对生猪养殖造成不利影响之外，豆粕价格的疯涨也影响着养殖的其他下游产业。南京禄口禽业发展有限公司刘经理对记者介绍说，今年前5月，鸡蛋批发价在2.8元~3.5元/斤区间徘徊，但由于饲料价格上涨，养鸡成本增加，鸡蛋和鸡肉价格也随之涨价。

“虽然鸡蛋和鸡肉价格涨了，但是养殖户经营情况仍不是很好。因为鸡饲料每斤成本为1.5元，而2.5斤饲料才能产1斤鸡蛋，如果再加上人工等费用，鸡蛋就没有多少利润了，所以蛋价上涨也成为必然。”刘经理说。

根据南京市价格监测中心的统计，9月17日南京市农贸市场鸡蛋价格为5.4元/斤，而按照刘经理的算法，一斤鸡蛋的成本为3.75元，加上中间环节的费用，养殖户的利润已较为有限。

“随着豆粕价格大幅上涨，猪肉和鸡蛋价格也呈现上涨趋势，那么和猪肉、鸡蛋相关的食品价格也将随之上涨，受此影响CPI也可能会进一步攀升。”南京一所高校的公共管理学院教授对记者表示。