白糖的局势正一步步朝利多方向走去。一方面，本榨季大幅减产似乎已无异议；另一方面，消费情况亦比想象中更好。最新的产销数据显示，年内白糖甚至可能出现供应缺口的状况。

昨日，中国糖协公布了截至今年5月底全国白糖产销进度。目前，2008/2009年制糖期生产已基本结束，除云南尚有一家未停榨外，其他糖厂均已停榨。产量方面，截至5月底，全国已累计产糖1242.89万吨，上制糖期同期产糖1481.28万吨。

销售方面，截至5月底，全国累计销售白糖797.62万吨，上制糖期同期销售食糖882.57万吨，累计销糖率64.17%，上制糖期同期59.58%。

虽然截至5月底累计797.62万吨的销售量比去年同期下滑了84.95万吨，但鉴于今年产量出现了大幅下滑，所以，累计销糖率反而比去年同期高出4.59个百分点。而更为“可喜”的是，根据分析师估算，按中国糖协公布的产销数据，目前市场剩余白糖库存为445.27万吨，而去年6月~9月市场共销售了约387万吨白糖，如果今年夏天销量与去年同期相当，那么，到今年9月底时白糖库存可能只剩下58万吨。

“这或许意味着，如果接下来的销量不低于去年同期，到本年度年底时白糖供应可能出现偏紧，甚至出现缺口。”上海中财期货分析师丁颖对CBN记者表示。

这一消息对于市场无疑是一大利好，但市场并未“领情”，反而在昨日出现了下跌。昨日，郑州商品交易所白糖期货主力1001合约以4260元/吨的价格高开，虽然盘中最高上探至4276元/吨的近15个月最高点，但随后便下滑不止，最终以4226元/吨收盘，较前一交易日下跌7元/吨；跌幅0.17%，成交量42.4万手，较前一交易日减少14.6万手；持仓量30.8万手，减少1.1万手。

“事实上主产区的产销情况上周已经公布了，利多也已在上周得到消化。所以，昨日公布的全国产销数据在市场预计之中，并未给市场带来惊喜。”中粮期货分析师柴宁对CBN记者表示，“而前期市场一直在传言国家将要放储、轮库的消息，部分获利多头盘在昨日进行平仓了结，这也是昨日盘面出现下跌的主要因素。”

柴宁表示，虽然白糖的基本面较为利多，但需要消息、资金的配合才能出现大涨。从目前周边市场的走势看，白糖近期恐难出现大涨，且存在调整的可能。而从整体供求格局来看，今年的开榨日期可能推迟，年内供应偏紧的情况可能出现，国家进行放储的可能性在增大，只是具体日期及数量目前尚不明了。

“收储的白糖轮库时间也快到了，这些都要看国家如何控制。但对于市场而言恐怕是一个压力。”柴宁说。