编者按

随着今年期货市场新品种尤其是部分农产品上市速度的加快，期货品种已逐渐覆盖了粮食、油脂油料等多个产业链。在这种背景下，让期货进一步走进产业，服务于整个产业链上、中、下游已成为现实。其中，油菜籽产业链具有一定的代表性，相关期货品种序列的完善已给国内油菜产业带来新的变化。记者日前实地考察了东南沿海相关油菜企业，深入了解了期货给这些产业带来的巨大变化。本报从即日起将对考察情况进行系列报道。

在厦门从事菜粕贸易的老崔自今年9月以来便有些“不爽”。原来到油厂谈价—交钱—提货的方式突然间就“不流行”了，就连当前在市场需求淡季去油厂买菜粕也得不到“热情接待”，很多厂家根本不和他谈价，他们报出的价格也基本相同。“提着现金来买货也不立即给了，还非要让等到郑商所菜粕期货收盘后才报价确定。”老崔很无奈。

厦门银祥油脂有限公司业务经理刘诗伟告诉期货日报记者，以前油厂大都按生产成本、菜油价格、其他蛋白的价格以及对后市的研判来确定菜粕的售价，在市场需求淡季，油厂菜粕经常会“胀库”，像老崔这样的贸易大户到哪个油厂都颇受欢迎。如今，油厂已经掌握了利用菜油、菜粕期货市场来服务企业经营和产品销售，即使在销售淡季他们也不会存有菜粕了。与此同时，菜油、菜粕期货合约上市后，其对应现货的销售报价也由原来的一口价（按照传统的现货市场价格定价）转变为远期一口价（参照菜粕期货价格加上升贴水定价），以及“远期基差+菜粕期货价格”等定价方式了。

据了解，菜粕期货上市一年以来，国内菜粕现货市场逐步认同了“远期基差+菜粕期货价格”的销售与定价方式。“这不但可以使油厂锁定基本利润，而且可以让饲料企业、贸易商在购买后锁定货源，还可通过期货市场规避价格下跌风险。贸易商结合基差交易可以保有一定利润，中小型饲料厂也可在基差交易中获利。”业内人士表示，当前很多大型油厂、饲料企业都是通过评估成本趋势等确定菜粕的出售和采购价格区间，然后再根据货物流向、销售进度等确定相应基差进行报价。

以广州仁亿贸易有限公司不久前达成的一笔菜粕基差交易为例，11月29日，菜粕1401合约盘面价格为2500元/吨时，该公司完成点价1000吨，按照此前其与中纺集团签订的远期菜粕基差合同，双方订立基差220元+菜粕1401合约期价，因此价格锁定在2720元/吨。12月6日，公司又以2750元/吨的价格将1000吨菜粕现货出售给顺德区某饲料厂，相对于此前的点价，每吨盈利30元。

“以前市场需求淡季，菜油、菜粕库存压力较大，而如今通过基差交易模式，油厂几乎不会剩下库存了，这是一个新的盈利模式。”刘诗伟说，截至目前，其油厂的菜粕已经预售到明年三四月份，企业经营也变得简单和轻松了，这是期货市场服务实体经济的较好例证。“将来等老崔熟悉期货市场以后，他再不会提着现金坐等菜粕期货收盘了。”