禽流感笼罩，鸡蛋消费在年前受到了明显抑制，导致鸡蛋期现价格均出现了大幅下滑。近期，在气温难见回升、饲养户存货出清以及学校开学、农民工返城的影响下，鸡蛋价格小幅上涨。但是，春天是鸡蛋价格的季节性下跌时期，再加上禽流感的利空效应，鸡蛋期现价格难改跌势，目前的上涨仅是暂时的。

市场短期向好

2月14日，鸡蛋1405合约上涨2.71%，创上市以来的第二大涨幅。2月17日，1405合约报收于3840元/吨，当日涨幅为0.23%。从技术面来说，向上突破成功，说明近期市场看多期货价格。现货方面，相较于1月28日，2月14日鸡蛋主要产销区价格走势趋于一致，除了武汉的蛋价在年前下跌过度而小幅回升外，其他地区均有下滑。部分主产区鸡蛋价格在马年伊始出现了上涨，蛋鸡饲养户销售积极，而且经过春节的休市，鸡蛋贸易异常活跃，走货很快，这样一来，饲养户的鸡蛋存货逐渐出尽，当然，鸡蛋价格也一度下滑。而相较于2月13日，2月14日主产区鸡蛋价格止跌回稳，作为主销区的北京已经连续两天出现上涨，其他主销区价格以稳为主。

天气预报显示，未来一周各大主产区的温度均维持在10℃以下，不利于蛋鸡产蛋率的提高，在1月份蛋价大幅下滑的影响下，随着鸡蛋存货的出清、农民工返城和学生的开学，2月底3月初，鸡蛋现货价格将小幅上涨。

禽流感持续发酵

根据各地卫生计生部门通报统计，截至2月10日，2014年我国人感染H7N9禽流感病例已经增加至185例，其中死亡34例。2月11日—14日，浙江、广东、湖南、福建和安徽又新增12例人感染H7N9禽流感病例，江西新增1例H10N8禽流感病例。

2月10日，国家卫生计生委新闻发言人姚宏文介绍，近期内地可能继续出现人感染H7N9禽流感的散发病例。鉴于病毒H7N9的毒力强于季节性流感，姚宏文提醒公众应加强防范。此外，由于目前国内活禽市场监测发现，H7N9病毒污染面在扩大，受威胁人群在增加，2月12日长沙紧急启动禽流感防控预案。目前来看，禽流感仍将继续利空鸡蛋价格。

季节性跌势难改

从气象学上来讲，连续5天的平均气温超过10℃，这5天的第一天为春季的开始，而连续5天的平均温度稳定到达22℃，这5天的第一天就是入夏日。今年虽然已过立春，但是我国多数地区的气温仍然很低。不过，春天总会来临。

蛋鸡的最佳产蛋温度是20℃，13℃—25℃范围内不会影响产蛋性能，而13℃以下，每降低1℃，产蛋率就将下降1.5%，25℃以上会使蛋重下降。因此，整个春天都是蛋鸡产蛋率较高的时段，鸡蛋价格自然会出现下滑。经统计发现，每年2—4月份是鸡蛋现货价格的弱势期。

综合来看，虽然目前鸡蛋期货价格出现上涨，现货价格也止跌回稳，但是随着这阵冷空气的远离和鸡蛋主产区气温的回升，蛋鸡的产蛋率会显著提升，届时，鸡蛋期现价格仍将弱势下行。