周三糖市各个盘面继续深度下跌，尤其是郑州盘的远期月份继续前日态势大跌48-66点，多头周二所建多单被昨天的下跌行情所淹没，散多已经到了心理崩溃的边缘。如果本周内继续延续周二、周三行情，技术止损盘又将涌出。目前市面上弥漫着一种悲观的论调：糖市经历长时间盘整后开始转向了。

但是有人却认为这是主力的诱空行为。其实盘面根本不需要诱空，也不存在9月断档缺糖的可能，因为传统的销售方式改变为电子交易以后，在盘上卖糖已经是糖业集团的主渠道，而糖业集团的在盘面交易上也不仅仅是卖方，而同时具备了卖方、买方、投机方的三重角色。而白糖本身由于交易方式的转变以及糖业集团的角色的多变性，决定了在某一阶段它的商品属性强一些，而在某些阶段它的金融属性明显一些，所以就决定了盘面交易的复杂性。这就是很多老糖业人员这两年不知道怎么做盘，越做越迷茫，越做越亏损的根本原因。在今年春节后4月前部分糖业集团充当的是主力多头的角色，但是盘面价格到达一定高度时，却是卖糖正当时，角色发生了变换。此时我们已经不能按照公布的产销数据来简单计算供求关系了，由于持仓的缘故，真正进入消费领域的可能并没有公布的数量那么大，因此尽管今年出现了所谓的减产，但是春节后到5月份由于惜售和国际金融危机的原因，大量的白糖积压在全国各地的定点库里，那么今年再度出现陈糖折转的可能性依然很大。

目前的价位对于含税成本只有3200元/吨左右的糖厂（不要相信什么3500元、3800元的说法，听说过“爱哭的孩子有奶吃”的说法吗？）而言，已经具备十分巨大的吸引力。所以对于前段时间一直忙于拯救糖业于水火的部分糖企集团来说，即使现在在盘面做空套保，销售平均价也处于行业领先水平；而产销率不高的企业集团，也怕“煮熟的鸭子飞了”，甚至慌不择路地在盘面锁定利润。大约只有70天左右的时间，北方糖就要面市了，这挤占了今年老糖的销售时间。

糖市现处于下跌调整中继，预计8月3日-10日，糖市还将面临一次大考。操作上，目前调整中不宜逆势抄底，逢高小幅试空或耐心等待中期做多机会的到来。