12月19日，玉米淀粉期货在大商所正式挂牌交易。上市首日，该品种整体交投较为活跃，成交量达17121手（单边，下同），成交额为4.82亿元，盘后持仓量为3620手。

上市首日推出的5个合约，价格表现整体呈“近弱远强”格局。当天，玉米淀粉期价指数报收于2811元/吨，较挂盘基准价上涨0.59%。

玉米淀粉期货的上市，使市场各方对玉米产业链品种发挥作用服务产业寄予厚望。在此前18日于大连召开的“玉米淀粉期货服务实体经济座谈会”上，中国淀粉工业协会秘书长孙明导代表行业对玉米淀粉期货上市表示祝贺。他说，2013年我国玉米淀粉产量达到2350万吨，市场规模超过600亿元，直接带动1000万户农户受益。玉米淀粉期货上市将为行业提供价格发现和套期保值的工具，能够帮助企业有计划地安排生产和销售，规避价格波动风险，增强抵御风险的能力，引导玉米加工行业规模化发展，促进产业整体升级。他希望淀粉生产消费企业能够合理运用避险工具，实现企业的持续发展。与会的现货企业代表则以“玉米企业的重大利好”、“产业调整阶段的及时雨”等心声表达了对玉米淀粉期货未来发展的期待，期货界代表则表示将抓住契机为玉米产业企业提供综合服务，进一步推动玉米产业与金融的融合。

大商所党委副书记、总经理冯博指出，玉米淀粉是淀粉糖、啤酒、医药、造纸等产品的基础原料，其上市交易使大连期货市场服务产业的领域更为广阔。随着期货产品的丰富和产业链品种体系的形成，不同品种和不同市场间的套利套保模式也会越来越丰富；期货市场提供的真实、合理、有效的价格，也将为实体产业提质增效、稳步发展带来新的机遇。他表示，期货市场发展的总体目标是服务实体经济，大商所有信心培育好这一品种，并以玉米淀粉上市为新的契机，进一步深化产业和“三农”服务。他同时希望在未来市场成长过程中，能继续得到各方的理解和帮助，支持交易所根据市场变化和需要不断完善合约规则，提高市场效率，为实体经济发展做出更大的贡献。

开市首日，玉米淀粉期货法人户成交首单花落山东星光糖业集团有限公司下属子公司山东中谷淀粉糖有限公司。山东星光糖业集团董事长、总经理曹永兴在接受记者采访时表示，对能够成为玉米淀粉期货首单成交法人客户感到非常激动。他表示，企业未来将利用自身经验积极运用玉米淀粉期货进行套期保值，利用玉米和玉米淀粉期货锁定原料和产品价格，实现稳定经营、指导生产、管理风险。并希望由玉米和玉米淀粉品种形成套保套利产品链，能像大豆、豆粕等其他期货品种一样担负起产业避险重任。

针对玉米淀粉期货上市首日的表现，新湖期货研究所副所长时岩表示，市场参与主体对玉米淀粉市场基本面及期货交易规则研究较为透彻，整体操作比较理性谨慎；各个月份合约之间的价差充分反映了季节性规律，也反映了玉米“政策市”的预期。

对于玉米淀粉期货的发展前景，时岩认为，玉米淀粉期货的三大属性是促使其活跃的天然优势：一是玉米淀粉期货具有反映华北玉米价格的属性，可以在一定时间内、一定程度上作为华北玉米的价格对冲工具；二是玉米淀粉期货具有农产品中的工业品属性，其波动率会超过玉米；三是玉米淀粉期货具有弱政策性。

另据期货日报记者了解，我国的淀粉工业发展还较为初级，一旦如美国等市场那样向下游纵深发展，行业格局将出现新的调整。有市场人士认为，一个波动率较高、不缺乏题材的品种，必会吸引投资者的目光，并推动这一品种充分发挥功能。