3月25日盘面情况：周三，鸡蛋期货开盘不久后快速下跌，近月合约1505尾盘跌停，远月合约1509跌幅略小于近月。截至收盘，鸡蛋主力1509合约报4537元/500千克，环比上一交易日结算价下跌143点，幅度3.06%，成交量增加10.5万手至16万手，持仓量增加268手至69018手。

1、全国鸡蛋均价如下：

北京市通州八里桥农产品中心批发市场4元/斤;北京市华垦岳各庄批发市场3.665元/斤;山西孝义蔬菜批发交易市场4.095元/斤;湖北武汉白沙洲农副产品大市场3.7元/斤;陕西西安朱雀农产品交易中心4元/斤;河北秦皇岛海阳农副产品批发市场3.7元/斤;山东青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场4.7元/斤;山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场3.9元/斤;山西汾阳市晋阳农副产品批发市场3.4元/斤;浙江嘉善浙北果蔬菜批发交易4.095元/斤;陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场4.3元/斤;新疆乌鲁木齐北园春批发市场3.9元/斤;内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场4.095元/斤;山西晋城绿欣农产品批发市场3.65元/斤;山东青岛黄河路农产品批发市场4元/斤;江苏苏州南环桥农副产品批发市场3.8元/斤;河北秦皇岛(昌黎)农副产品批发市场3.9元/斤;河北省怀来县京西果菜批发市场3.2元/斤.(数据来源：一亩田)

2、资金面跟踪：鸡蛋主力1509合约，环比上一交易日，持仓量增加268手至69018手，3月25日鸡蛋1505合约资金净流入0.06亿左右；鸡蛋1505合约净流入0.9亿左右。

观点总结：人民网北京3月24日电据云南省卫生厅网站消息，云南省卫生计生委3月23日通报，在监测中，从1例重症肺炎病例中检测出H5N1禽流感病毒核酸阳性。云南省卫生计生委组织专家进行会诊和研判，综合病例的临床表现、实验室检测结果以及流行病学史，诊断该病例为人感染高致病性H5N1禽流感病例。不过，此病例属于个案，对于鸡蛋行情的影响需要理性对待，而从供需方面判断，鸡蛋目前仍处于价格淡季，加上春节后的价格回落及存栏蛋鸡数量增长的综合影响，导致了3月25日空头行情的集中释放。策略上，鸡蛋1505合约已经跌破区间下沿，趋势转空；1509合约处于4500区间下沿上方，近空远盘整的格局形成，建议关注空近月买远月套利操作，或者做空近月1505合约。