据气象部门预计，今天及未来两天，我国中东部地区将先后出现大范围雨雪和强降温天气，局部气温下降10-12℃，江南及贵州等地部分地区最低气温将降至0℃左右。

昨日，气象部门已启动四级应急响应应对大范围寒潮降温天气，中央气象台发布了寒潮黄色预警，农业部紧急部署强降温和寒潮雨雪天气防范工作。

当前，国内正值小麦返青、拔节，油菜开花，早稻育秧、栽插的关键时期，也是促进小麦苗情转化升级、油菜展枝生长，并打好丰产基础的重要阶段。此时，面对主产区出现的雨雪降温天气，农作物的生长情况会受到怎样的影响？

农业专家告诉期货日报记者，这种在春季出现的寒潮降温天气俗称“倒春寒”。“倒春寒”是小麦、油菜、早稻生长春季管理中常见的一种自然灾害。由于小麦、油菜等农作物在立春节气过后陆续进入返青、拔节与开花、抽苔期，抗寒力逐渐下降，当寒潮天气到来时，小麦、油菜极易发生冻害。此次寒潮降温天气覆盖范围广，降温强度大，估计将对油菜、小麦生长造成损害。

“虽然油菜属冬季作物，耐寒性较强，但当前油菜处于开花、抽苔期，菜苔及花苞非常脆弱。”据美尔雅期货农产品高级分析师黄蔚介绍，近日，湖北、湖南等产区油菜多已开花。寒潮的来临可能让油菜生长受到严重损害，对油菜籽产量造成严重影响。“当出现特别低的温度时，处在开花期的油菜会直接被冻死。如果此次寒潮天气持续时间长，甚至有可能令油菜绝收。”

另据记者了解，今年我国小麦苗情较为复杂，在寒潮降温天气来袭时，各产区农民因地制宜追肥浇水，划锄镇压，保墒增温，促进苗情转化升级，提高抗寒防冻能力。农业专家表示，墒情不足的麦田要及时浇水，并根据田间小麦叶色追施氮肥或喷施叶面肥和植物生长调节剂，促进受冻小麦恢复正常生长发育。南方地区要加强油菜田间管理，应及时清沟理墒、排涝降湿，喷施硼肥、磷钾肥等。

目前，国内小麦和油菜籽市场运行较为平稳，市场价格并没有因寒潮降温天气出现而上涨，主要原因是市场参与者炒作寒潮天气的热情不高，也可能是市场仍在观察寒潮降温天气对小麦、油菜等农作物的损害到底有多大。