周一，毛棕榈仁油价格上涨，创下五年来的最高水平，因为市场担心棕榈油减产可能造成马来西亚棕榈仁油供应紧张。

马来西亚是全球第二大棕榈油生产国。路透社评估的价格显示，周一毛棕榈仁油价格涨到5406令吉/吨，约合每吨1347美元。

自3月初以来，毛棕榈仁油价格已经上涨20%以上。

和毛棕榈油一样，棕榈仁油产量也受到厄尔尼诺的不利影响。一些贸易商预计3月份棕榈仁油产量将低于正常水平。厄尔尼诺造成东南亚地区天气高温干燥，导致印尼和马来西亚油棕果单产受到影响。

马来西亚联昌银行（CIMB）的种植业分析师IVy Ng称，买家在采购棕榈仁油，因为担心毛棕榈油供应减少会导致棕榈仁油供应进一步趋紧。

吉隆坡贸易商称，椰子油价格上涨，也鼓励买家转向采购棕榈仁油，进而支持棕榈仁油价格走高。

厄尔尼诺也影响到菲律宾椰子油产量。分析师预计今年菲律宾椰子油出口量将减少11%。菲律宾是全球最大的椰子油供应国。

棕榈仁油价格进一步上涨，可能蚕食油脂化工生产利润。油脂化工生产商购买棕榈仁油，作为原材料，生产商业食用油、巧克力和化妆品。

某油脂化工生产厂的一位官员称，他的工厂尚未受到棕榈仁油价格飙升的影响，因为他们提前采购了供应，但是如果价格继续上涨，可能会出现问题。这位不愿透露姓名的官员称，他认为这是暂时的情况。但是如果棕榈仁油价格的涨势再持续一两个月，可能会出现一些问题。按照这样的价格，消费者不会采购，他们会使用替代品，除非所有植物油价格都涨到非常高的水平。