猪价连月蹿高，引发农业部、商务部两部委关切。监测数据显示，上周(3月28日~4月3日)全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤25.34元，比前一周上涨0.4%，创下2011年10月末以来的新高。

猪肉价格上涨，在年初已经有所显现。统计数据显示，1月份猪肉价格同比上涨18.8%，影响CPI上涨约0.42个百分点，2月份猪肉价格上涨25.4%，影响CPI上涨约0.59个百分点。由于猪价回升恰逢元旦、春节，很少人意识到猪价已经进入上涨通道。当时比较主流的解释是，由于节日期间猪肉需求旺盛。随着猪肉价格的不断上涨，猪价回升已经无法用需求因素解释时，猪价进入上升周期，才慢慢被接受。

遗憾的是，对于猪价的回升的解释依然没有跳出“供给——需求”的陈词。只是这次把解释放在了供给侧。无论是农业部，还是商务部，给出的解释都可以归结为一句话：猪肉价格上涨是因为，猪肉的供给量减少了。虽然这个解释和年初的解释用语不同，但事实上却是从两个方面说同一个问题。本质上，供给少和需求多就是一回事。

供需是猪肉价格上涨全部的原因吗？可以比较一下14年和15年春节前后的猪价。根据统计数据，2014年1月份，猪肉价格同比下降4.3%，影响CPI下降约0.15个百分点。2014年2月份，猪肉价格同比下降8.7%，影响CPI下降约0.29个百分点。2015年1月份，猪肉价格下降1.4%，影响居民消费价格总水平下降约0.04个百分点。2015年2月份，猪肉价格下降1.5%，影响居民消费价格总水平下降约0.04个百分点。节日期间猪肉需求都会增加，但是14年、15年同16年不同，猪肉价格不是上涨，而是下降，显然，仅仅从需求方面解释不能说明全部问题。

同样，最近的猪肉价格上涨，供给缩小也并非是全部原因。诚然，由于前几年，养猪赔钱，存栏量下降得厉害，但是春节过后，是猪肉消费淡季，需求量也下降得厉害，供需都下降，很难断定供给相对不足是引起猪价上涨的全部原因。

猪肉价格上涨最重要的原因是经济参与个体因成本压力而产生的自觉加价行为。从养殖或到消费者手中，猪肉要经过猪贩子、猪肉贩子、物流、生鲜零售店等多个环节。每个环节的经济参与者感受到经营成本上涨的压力，都会加价销售。

在财政政策和货币政策的刺激下，中国宏观经济已经稳步进入回升通道。而伴随经济回升的往往是物价的回升。这从1月、2月的CPI指数中可以看出来。“春江水暖鸭先知”，相比于统计数据，经济参与个体对价格变动总是最先感知到。一旦感知到价格上涨的压力，经济参与个体必然会调整价格。整个猪肉产业链的经营者，把成本压力转嫁到价格上，猪肉价格自然会上涨。从这角度看，猪肉价格上涨，也是中国经济回暖的强烈信号。