大豆提油套利是大豆加工商在市场价格关系基本正常时进行的，目的是防止大豆价格突然上涨，或豆油、豆粕价格突然下跌引起的损失，或使损失降至最低。由于大豆加工商对大豆的购买和产品的销售不能够同时进行，因而存在着一定的价格变动风险。　　

大豆提油套利的作法是：购买大豆期货合约的同时卖出豆油和豆粕的期货合约，并将这些期货交易头寸一直保持在现货市场上，购入大豆或将成品最终消费时才分别予以对冲。这样大豆加工商就可以锁定产成品和原料间的价差，防止市场价格波动带来的损失。　　

通过对现货市场和期货市场的统计分析，可以确定大连期货市场压榨收益的正常数值范围，如大于此数值范围，必将吸引投资者进入期货市场进行买大豆、卖豆粕、卖豆油的方式赚取无风险的套利利润，这样，压榨收益必将出现回归至合理数值范围。因此，一旦市场出现这种机会，是进行买大豆、卖豆粕、卖豆油的提油套利的好机会。　　

最为完整系列的大豆、豆粕、豆油在价格走势上有许多共性，因此，相关企业或者投机者就可以利用大豆、豆粕和豆油三者之间的价格关系，进行低风险套利交易。　　

衡量大豆、豆粕、豆油之间的关联性及价格关系是否合理，主要是通过大豆压榨生产过程中的利润值来衡量的。在国内一般生产条件下，国产大豆1吨可以生产0.165吨豆油和0.8吨豆粕。因此，国产大豆压榨利润值计算公式为：　　

大豆采购价格+压榨利润值=豆油销售价格×0.165+豆粕销售价格×0.8-加工费　　

根据进口大豆1吨可以生产出0.185吨豆油和0.78吨豆粕，则可以得出进口大豆压榨利润值的计算公式为：　　

大豆进口成本价格+压榨利润值=豆油销售价格×0.185+豆粕销售价×0.78-加工费　　

通常意义上而言，大豆与豆粕、豆油之间存在着的一个定性的关系，根据定性关系，我们在采购大豆进行压榨之前，无论是国产大豆还是进口大豆，都可以形成完全的保值避险。　　

首先，我们在采购大豆之前，已经测算出大豆的采购成本，并且在知道豆粕和豆油的市场价格后，可以测算出我们即将进行压榨活动的利润，当利润大于零时，我们才会开始我们的采购、加工、销售等相关活动。（以上信息由申银万国期货供稿）