据最新公布的蛋鸡存栏显示，5月全国蛋鸡总存栏为15.19亿只，较4月增加0.48%，同比增加8.14%。5月在产蛋鸡存栏为12.49亿只，较4月减少0.74%，同比去年大幅增加11.29%。5月在产蛋鸡存栏减少的原因是新增在产蛋鸡量小于淘汰量。

从规模上看，5月不同规模蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量呈现出差异化表现。具体数据方面，5万只以下规模蛋鸡养殖户存栏量减少，5万—10万只规模蛋鸡养殖户存栏量增加，10万—15万只规模蛋鸡养殖户存栏量减少，50万只以上规模蛋鸡养殖户存栏量增加。从分省情况来看，除湖南、山西增加外，其他省份减少。

通过以上数据对比不难发现，鸡蛋现货市场中蛋鸡存栏维持高位，预计鸡蛋远期供应仍较为充裕。但还需注意的是，进入到7月以后，鸡蛋现货供需格局热点将转移至需求端。在供应维持稳定的情况下，鸡蛋消费需求趋增，预计鸡蛋需求端对价格方面的利好影响也将逐步显现。

端午过后，鸡蛋现货市场集中消费旺季就是中秋节和“十一”国庆节。基于9月鸡蛋现货报价达到全年价格高点的季节性规律，贸易商普遍预期在鸡蛋现货价格达到季节性低点后，7月中旬开始鸡蛋现货有望进入到新一轮提价周期。