基本面：

　　1、 21日下午主产区中间商报价以持稳为主，南宁大集团报价较上午有小幅上涨，各地销量一般或偏淡。具体情况如下：

　　柳州：中间商报价4920--4940元/吨，报价较上午持稳，销量一般。凤糖集团报价4950--4960元/吨，报价以持稳为主，成交一般。

　　南宁：中间商报价4900-4930/吨，报价以持稳为主，成交一般。南宁大集团站台新糖报价4950元/吨，报价较上午上涨20元/吨，销量一般。

　　湛江：码头无报价，船板仓报价4920元/吨，报价不变，成交一般。

　　云南：昆明报价4950元/吨，广通报价4850元/吨，大理报价4800元/吨，报价均持稳，成交清淡。

　　乌鲁木齐：报价4700--4800元/吨，报价没有变化，成交一般。

　　2、 2009年12月21日2009年第二批国储糖竞卖17:00分结束， 最高价4860元/吨(山东青岛直属库)，最低价4490元/吨(湖北滠口直属储备库)，平均价：4672.23元/吨(较12月10日第一批平均成交价4915元低243元)，成交总量是：28.82万吨，成交金额13.50亿元。

　　之前第一批国储糖成交情况：2009/10榨季第一批国储糖207445吨已经于12月10日竞价投放市场，平均成交价为4915元/吨，其中最高成交价为河北省公司库的5130元/吨，最低成交价为湖北滠口直属储备库的4760元/吨，总成交金额10.20亿元。

　　3、 预汁2009年淀粉糖产量与2007年基本持平，为773万吨。而1999年国内淀粉糖的产量仅为607吨。近10年来淀粉糖产量快速增长，年平均增长率达到了39．9％。

　　我国的甜味药消费结构主要以蔗糖为主，淀粉糖等替代品为辅。从广义上说，食糖和替代品同为甜味剂。同作为甜味刑的还有淀粉糖、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖、甘草甜、山梨醇、木糖和木糖醇、A-K糖等。

　　一般将淀粉糖深加工产品分为变性淀粉、结晶葡萄糖、液体葡萄糖和糖醇四大类。在这四大类产品十，只有结晶葡萄糖、液体葡萄糖与传统的食糖形成直接的替代关系。这两类产品产量占到全部淀粉深加工产品总量的81.75％。

　　我国淀粉糖的生产区域主要集中于北方，特别是主要的玉米产区。如山东、河北、吉林等地都是淀粉糖的主要生产区域。2008年，我国82.4％的玉米淀粉产自山东(占51％)、吉林(31％)、河北(占18％)三省。

　　淀粉糖品种从最初的6种增加到2005年的26种，2008年增至28种。我国淀粉糖产品出口总量较小，出口产品主要有山梨醇、甘露醇、葡萄糖及葡萄糖浆。2008年我国淀粉糖主要产品出口量为47.4万吨，同年食糖出口量仅为5.84万吨。

　　除一些必须用淀粉糖的某种特性保证口感和物理性质的食品外，在其他领域中，淀粉糖和食糖的替代关系主要体现在价格上。两者的替代关系是：当食糖价格低于3600元／吨时，食品行业多数使用食糖；当食糖价格在3600-4000元／吨，是食糖与淀粉糖互相替代的平衡点当食糖价格高于4200元／吨，淀粉糖的替代量就相对增加。

　　4、上周，桂中糖厂、隆安南华糖业有限公司南圩糖厂、忻城南华糖业股份有限责任公司忻城二厂、天等俊杰糖业有限责任公司四家糖厂也加入到新榨季生产的行列，则截止到12月14日，广西共有92家糖厂开榨。

　　其中崇左16家、来宾14家、南宁16家、柳州11家、贵港4家、百色6家、河池7家、钦州9家、防城港3家、北海4家，玉林1家，梧州1家。崇左、柳州、来宾、贵港、钦州、防城港、北海七市已经全面开榨。这92家糖厂总的设计日榨能力为59.18万吨，占全区糖厂总设计日榨能力的95.08%。

　　5、 道琼斯纽约消息：由于糖价创28年新高后无力继续上攻，在投资者根据技术指标提示而卖出的压力下，本周一ICE糖市近期合约糖价暴跌逾半美分/磅，远期合约糖价则稍稍上涨。

　　当日1003期约糖价暴跌72个点，收于25.62美分/磅；1005期约糖价同时大幅下跌42个点，以24.20美分/磅报收。

　　据场内交易商说，虽然最近几个交易日期糖价格在本制糖年全球食糖供给继续偏紧的推动下强劲上涨，但因投资者对年底前糖价创新高做出卖出反应，本周一1003期约糖价的跌幅一度达到2.8%。

　　由于年底投机基金可能会调整其投资组合，分析人士认为12月31日前糖市的走势不可避免地将受到影响。芝加哥Steel Vine投资公司的创始人兼首席投资运营官斯宾塞-巴顿表示，基于投资者边进行平仓的同时还有可能边建仓，估计未来一段时间糖市的走势很难稳定下来，糖价忽涨忽跌在所难免。

　　受全球第二大产糖国--印度食糖产量达不到预期目标以及潮湿天气冲击了全球第一大产糖国--巴西的甘蔗生产的影响，日前国际期糖价格曾创下28年新高。尽管未来数周糖市的走势会很艰难，而且那些根据图形走势进行买卖的投机基金有可能会把其上周买进的额外合约卖出，但中期内糖市仍将得到有力的支撑。

　　来自美国芝加哥NewEdge公司的技术分析师维罗尼克-拉辛斯基认为，从目前的走势看，1003期约糖价有可能会滑向24.88-25.28美分/磅的支撑区域，如果在该区域的底部获得有效支撑的话，糖价或将再次掉头向上，不过，一旦1003期约的收盘价跌破23.90美分/磅的话，1003期约糖价有可能滑向23.20-23.30美分/磅一线，进而滑向22.00美分/磅。

　　斯宾塞-巴顿同时指出，目前亚洲市场上食糖供给量增加也对期糖价格的上涨起到了抑制作用。由于最近印度港口堵塞，加上糖价过高，来自印度的新的现货需求已受到抑制。

　　消息面：

　　中国：本周一来自中国糖业管理部门的消息说，估计新制糖年中国头号产糖区--广西的食糖产量可能会增长7.5%，但其他产糖区的食糖产量可能会低于08-09制糖年，这样一来，新制糖年中国的食糖总产量或将从08-09制糖年的1,243万吨降至1,200万吨的水平。

　　据交易所公布的数据，上周五ICE糖市的持仓量增加了131手，已增至824,778手；本周一ICE糖市的期糖成交量约有68,557手，看涨期权的成交量约有5,779手，看跌期权的成交量约有v手。

　　操作策略：空单持有，目标位：5260，止损位：5500。