“今年1月以来，蛋鸡存栏量逐步增加，主要是因为养殖利润较好，去年冬季养殖户补栏积极性高。”9月13日，芝华商业数据有限公司CEO黄劲文在第九届中国玉米产业大会上表示。

芝华监测数据显示，今年7月在产蛋鸡存栏量为12.5亿只，较6月减少0.7%，但比去年同期增加8.86%；7月后备鸡存栏量为2.82亿只，较6月增加5.65%，同比增加5.18%。

参会人士告诉期货日报记者，蛋鸡养殖连续两年盈利，养殖户的补栏积极性较高。

“2015年第三季度以来，饲料价格大幅下降，虽然鸡蛋价格重心下行，但养殖利润并未受到影响。”黄劲文说。

“中秋节将至，蛋价并未如预期出现大幅上涨，反而出现下跌，目前每斤鸡蛋净亏损两三毛钱。”山东某养殖户告诉记者。

事实上，鸡蛋价格波动剧烈跟行业结构调整关系密切。另外，养殖户上雏鸡的季节性特点，导致鸡蛋供应出现季节性变化。居民消费习惯则带来下游需求的季节性变化。

9、10月份鸡蛋价格较高，中秋节、国庆节因素再加上9月份处于玉米供应青黄不接时期，饲料价格较高使得鸡蛋价格也随之走高。“通常4月份是鸡蛋价格最低的月份，主要原因是，从春天开始，蛋鸡的产蛋率出现大幅上升，会出现鸡蛋供大于求的局面。此时又正值春节消费旺季过去，市场需求下降。”黄劲文说。

对于后期鸡蛋供应情况，黄劲文认为，存栏压力依然大，但需警惕极端天气，或导致蛋鸡提前淘汰。