12月24日,白糖期货价格在结束了12月份以来的高位盘整之后,再次发力,创下今年以来新高,其中白糖1009品种当日的最高值达到了5538元/吨。同时,这也是该品种自2006年3月以来的最高值。

　　糖价的强势,主要是供需缺口所致。就未来走势来看,由于供需缺口短期内难以回补,糖价还有3个月左右的上涨行情。

　　随着全球经济的复苏,对白糖的需求量也在逐步回升。预计在09/10榨季,糖的消费量将稳步增长至1450万吨。供给上,由于白糖有固定的生产的周期,不会随着需求的增加而立刻增长,至少在明年一季度之前,供给上不会很快变得充裕。而今年以来的干旱天气,也对糖产量造成一定的不利影响。

　　根据中糖协预测,虽然主产区广西食糖产量有所增加,但由于其他产区糖料种植面积缩减幅度较大,预计新年度我国食糖产量为1200万吨,同比下降3.47%。可见,明年我国约有250万吨的供需缺口。

　　需要强调的是,这种上涨行情不会持续太久,由于目前国内糖价已经在历史较高的位置,刺激甘蔗、甜菜的种植面积扩大,在明年的后半段,糖的供给将大幅恢复,而需求在恢复至一定阶段后将渐趋平稳。两者综合作用,将使得高糖价步入下行区间。所以,就明年全年的情况来看,糖价将会走出一波先扬后抑的行情。

　　而就全球来看,情况也比较类似。根据国际糖业组织（ISO）的预测,2010年全球食糖产量将超过消费量。就更长期的趋势来看,根据糖类生产的固有规律（5年为一个周期,两年减产,接下来两年增产）,在下半年糖价步入下跌行情后,将进入2年左右的下跌通道。