设为首页 | 加入收藏 | 今天是2024年12月23日 星期一

聚合智慧 | 升华财富
产业智库服务平台

七禾网首页 >> 股票投资 >> 个股/板块

农夫山泉果汁工厂欲三年内扭亏

最新高手视频! 七禾网 时间:2016-12-09 10:04:54 来源:北京商报

推出首款NFC果汁17.5°后,农夫山泉要在上游产业链发力。12月8日,农夫山泉举行17.5°橙新闻发布会。农夫山泉董事长钟睒睒表示,今年农夫山泉该工厂仍会面临亏损,只有在年产量达到10万吨的时候才能止亏。农夫山泉董秘周力在接受北京商报记者采访时表示,今年农夫山泉工厂产量能达到5万吨,随着销售情况转好,市场需求量提升,农夫山泉预计在三年内实现扭亏。


饮料商布局上游所遇到的困难并不只一个,农夫山泉方面表示正在积极应对。首先,农夫山泉在未来需要解决生产周期的问题。美国等地的橙子产品生产周期为4-6个月,我国目前生产周期仅有40天。橙子较短的生产周期意味着工厂面临原材料缺乏的局面,闲置时间较长,对于果汁生产将产生不小影响。同时,病虫灾害一直是农业发展所头疼的问题,黄龙病作为柑橘的“头号杀手”,是全世界柑橘产业所面临的共同挑战。


实际操作过程中,首先是脐橙榨汁问题。在工厂建好后,农夫山泉才发现,原来纽贺尔脐橙根本无法榨汁,这是当时全世界农产品加工行业公认的“禁区”。周力介绍,“脐橙里含有大量的柠檬苦素前体物质,一旦加工就会转化成柠檬苦素。柠檬苦素虽然对人体有益,但却有浓重苦味,大部分消费者不能接受”。


同时,由于对当地缺乏足够了解,农夫山泉早期工厂选址出现了失误。偏远的厂区一直受水电问题困扰,生产期间几乎天天停电,日常供水量不足40吨,难以满足生产需求。种植园地的选择也同样不容乐观,开垦地处于又高又陡的丘陵地带,不仅增加了人力和物流成本,而且果树很容易受到极端低温的影响。此外,农夫山泉花高价采购来的榨汁设备,被发现并不适合榨取橙汁。不得已之下,农夫山泉又只能将之报废。在选育品种上,农夫山泉也出现了失误,所育品种和纽贺尔同季产果,全年榨汁期仅40天,导致工厂设备利用率低下。


此外,在和农民的合作关系方面,由于将工业管理模式生搬硬套到农业上,把农民简单地看成产业工人,导致最初几年产量少、果质差,自有果园五年树产量不如果农三年树。对农业难度的轻视,导致早期工厂一度陷入停滞,每年的亏损超过2000万元。


遭受诸多打击后,农夫山泉开始探寻正确的农业现代化之路。运用现代化的土壤与农事管理,提升橙子品质,同时,依托于数据进行管理,通过叶片营养检测和土壤肥力检测的对比诊断,给每一个果园制定针对性的施肥,希望通过多个措施在三年内扭亏。针对生产周期问题,周力表示,水果在进行榨汁处理后,由于会进行冷冻处理,可以进行两年以上的保存,40天的生产周期对于果汁的生产并不影响。


中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,目前我国鲜橙产业已经形成了较为完整的产业链,整个行业已经处于导入期。农夫山泉此时发力上游产业链,有利于自身品牌导入,未来消费品是往全产业链模式上发展,农夫山泉在未来整合上下游产业链方面拥有优势。同样,对于农夫山泉的果汁产品来说,原料也得到了稳定的保证。


责任编辑:傅旭鹏

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。

本网站凡是注明“来源:七禾网”的文章均为七禾网 www.7hcn.com版权所有,相关网站或媒体若要转载须经七禾网同意0571-88212938,并注明出处。若本网站相关内容涉及到其他媒体或公司的版权,请联系0571-88212938,我们将及时调整或删除。

联系我们

七禾研究中心负责人:刘健伟/翁建平
电话:0571-88212938
Email:57124514@qq.com

七禾科技中心负责人:李贺/相升澳
电话:15068166275
Email:1573338006@qq.com

七禾产业中心负责人:果圆/王婷
电话:18258198313

七禾研究员:唐正璐/李烨
电话:0571-88212938
Email:7hcn@163.com

七禾财富管理中心
电话:13732204374(微信同号)
电话:18657157586(微信同号)

七禾网

沈良宏观

七禾调研

价值投资君

七禾网APP安卓&鸿蒙

七禾网APP苹果

七禾网投顾平台

傅海棠自媒体

沈良自媒体

© 七禾网 浙ICP备09012462号-1 浙公网安备 33010802010119号 增值电信业务经营许可证[浙B2-20110481] 广播电视节目制作经营许可证[浙字第05637号]

认证联盟

技术支持 本网法律顾问 曲峰律师 余枫梧律师 广告合作 关于我们 郑重声明 业务公告

中期协“期媒投教联盟”成员 、 中期协“金融科技委员会”委员单位