商品期货要迎来新品种了？

澎湃新闻记者独家获悉，郑州商品交易所（郑商所）正在论证苹果期货合约的上市可行性。

1月10日，苹果期货可行性座谈会在郑商所举行，据知情人士透露，这场会议是由交易所方面和现货企业专家等展开的讨论，目前苹果期货合约仍处于论证阶段。

据澎湃新闻记者了解，目前世界上还没有苹果期货上市，不过，在美国有苹果汁期货在上市交易。

2012年8月，浓缩苹果汁期货合约在美国明尼阿波利斯谷物期货交易所（MGEX）启动。

苹果汁期货交易使用芝加哥商业交易所（CME）全球电子交易系统的电子交易平台，在同一交易平台上上市的农产品期货品种还有玉米、大豆等。

澎湃新闻记者查询MGEX官方资料后发现，2016年苹果汁期货交易量为343手，按年增加1043%。不过，相比于其他上市品种，苹果汁期货交易规模还是微不足道。

投资者可以通过期货合约锁定价格，不用按照现货价格来购买，这样就可以控制原料价格波动所带来的风险。主要推动这一期货合约上市的企业投资者包括可口可乐、百事可乐等饮料公司。

公开资料显示，中国是世界第一大苹果生产国，苹果栽培面积和产量均居世界首位。苹果除了作为水果提供给普通消费者，也是重要的饮料、食品、化工等产业的生产原料。苹果价格的风险锁定对这些现货企业来说有所裨益。

不过，对于苹果期货，市场人士也有不少担心，其中主要是新鲜水果容易腐烂，在交割方面可能需要多方准备。

有苹果现货商告诉澎湃新闻记者，如果保存得当，新鲜苹果可以保存约半年，但这需要提供冷藏环境。也就是说，在储存仓库的条件上，苹果期货的要求要比棉花、小麦、白糖等农产品要高得多。

有农产品期货投资人士对澎湃新闻记者说，产业参与者不知道会对苹果期货的积极性多大，如果交易量过小，可能会产生投机的情况。

不过，从国内交易所的上市品种推出过程来看，期货合约的可行性论证只是一个开始，并不代表确定推出，从论证到正式推出还需要经历很多流程。

郑商所是经国务院批准成立的国内首家期货市场试点单位，目前上市交易期货品种有普通小麦、优质强筋小麦、早籼稻、晚籼稻、粳稻、棉花、油菜籽、菜籽油、菜籽粕、白糖、动力煤、甲醇、精对苯二甲酸（PTA）、玻璃、硅铁和锰硅。