根据国家统计局最新发布的数据，2017年1月份，全国居民消费价格指数（CPI）环比上涨1.0%，涨幅比2016年12月份扩大0.8%。其中，春节期间国内食品价格特别是生猪价格大幅上涨，对CPI上涨起到一定的推动作用。

猪价存回升空间

据生意社监测，受节日肉类消费需求提振，春节前两周，国内外三元生猪均价为18.13元/公斤，比1月初上涨3.9%，腊月整月国内生猪市场价格上涨3.12%。春节前一周，随着屠宰场停收，生猪价格冲高小幅回落。春节后，国内肉类需求启步阶段性回调，国内生猪价格持续偏弱调整。2月14日，国内外三元生猪价格为17.18元/公斤，比春节前高点下跌5.24%。

据农业部数据，2016年12月份，国内生猪存栏量环比减少2.0%，同比减少4.2%；国内能繁母猪存栏量环比减少0.5%，同比减少3.6%。对于国内生猪存栏量的持续下滑，生意社生猪产品分析师李文旭分析认为，春节后肉类消费转淡，屠宰场持续压价收购，玉米价格持续弱势，养殖饲用成本持续处于低位，诸多利空打压下，国内生猪市场价格出现阶段性回落行情。整体来看，国内生猪存栏量持续低位，生猪价格整体仍处于较高水平，养殖户补栏积极性不减，推动仔猪价格持续高位运行，补栏成本持续增加，生猪存栏量短期内难以恢复高位，生猪市场供应持续偏紧。预计进入3月份后，国内生猪价格阶段性下滑将逐渐收尾，后市仍存在一定回升空间。

中央一号文件明确提出，推进农业清洁生产，发展规模高效养殖业，稳定生猪生产。同时强调绿色发展要突出一个“绿”字，要优化南方水网地区生猪养殖区域布局。这些发展举措对于生猪养殖行业来说也是一个巨大的挑战。

猪周期被拉长

近两年，随着生猪养殖的环保要求越来越严格，多数养猪场面临搬迁、拆迁。“尤其是南方地区，拆迁力度较大，水网区域养殖逐步北迁，对浙江、福建、湖南等地区冲击最大。2015年，仅福建省拆迁的养猪场即多达1.3万家，散养户的数量越来越少，这也对能繁母猪及生猪存栏量产生较大影响。2016年母猪淘汰同比增长9.47%。同时，规模场的补栏量有限，远远不及养殖场拆迁的速度。”卓创资讯分析师张莉莉认为，未来生猪养殖行业将会进一步整合，随着规模化养殖场陆续扩建，不达标散户逐渐淘汰，生猪行情将趋于稳定，猪周期或逐渐延长。

生意社总编、中国大宗商品发展研究中心秘书长刘心田指出，对于钢铁、煤炭、水泥、玻璃、铁矿石、有色金属等几大行业，供给侧改革重点在去产能，要做的是“减法”。而生猪行业有其特殊性，环保政策以及猪周期剧烈波动致使国内生猪养殖规模持续缩减，生猪市场供应持续偏紧，能繁母猪早已跌破农业部规定的4800万头警戒线，目前仍呈下跌趋势，对于生猪行业的供给侧改革需要做一定的“加法”。“从中长期来看，二孩政策的放开以及全球人口基数持续增加都会对后市肉类消费带来一定支撑，生猪养殖行业本身仍需要进一步做大做强，以应对后市消费需求。”刘心田表示。