全球乳制品贸易平台19日公布的交易数据显示，在最新一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数上升3.1%，全职乳粉较上期上升3.5%，脱脂乳粉较上期上涨7.1%。全职乳粉连续第三次上涨，脱脂结束5次下跌，呈现补涨行情。

全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成，一般每两周组织一次乳制品拍卖，买家遍及全球90多个国家和地区，其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。

新西兰4月13日遭受超强飓风袭击，从新西兰北岛登陆，贯穿北岛后，沿南岛东部区域离境。鉴于新西兰北岛奶牛数占比达到60%以上，市场预计该飓风将影响下一产季的原奶产量。

2016年乳价跌到谷底时，全澳最大乳品加工商迈高集团削减收奶价，引发奶农扑杀牛群或退出奶场运营。考虑到供应收缩，根据荷兰合作银行报告，今年澳大利亚牛奶产量将下降7%，到89亿升，创下二十多年最低水平。未来几个月乳制品价格预计将全面上涨，乳价持续上扬将支撑奶场运营前景，2017-18产季澳大利亚奶农有望获得更高收奶价。

兴业证券研报分析指出，截至2月底，五大出口国原奶产量已连续9个月保持同比下滑，从未来看，国际主要原奶出口国减产趋势不变。欧盟方面，新西兰原奶产量受飓风影响，降幅或将扩大。中期奶价上行趋势较为明确。国内外奶价联动增强，预计将随需求回暖，不如温和复苏阶段。

乳制品概念股

新希望：是注册于成都的全国性大型民营企业和中国中西部最大的饲料生产商之一。公司立足农业、稳步发展，业已形成以农业产业为主、适度多元化经营的产业格局。目前，公司主营业务涉及饲料、乳制品、化工行业及金融投资。公司饲料生产规模大幅提升，成功打造“饲料生产-畜禽养殖-屠宰-肉制品加工”的产业一体化经营格局。

西部牧业：控股60%子公司花园乳业自2012年11月底起实施生鲜乳深加工生产线技术改造，在原有2.4吨产能的基础上新增年产1.6万吨的巴氏奶新品种，此外花园乳业有意进军高端乳制品婴幼儿配方奶粉市场，公司是专业的优质生鲜乳供应商，新疆地区集奶牛集约化养殖、种畜繁育、优质生鲜乳供应于一体的畜牧业产业化龙头企业，拥有种畜良种繁育、饲料生产加工、奶牛集约养殖、牲畜屠宰加工、鲜奶收购及冷链配送等完整的畜牧经济产业链。

三元股份：开展乳制品加工关键技术研究，推进乳制品的产业化。通过三年的实施，项目在“干酪加工关键技术、乳清制品产业化、乳品质量控制”三个方面实现了一系列重大关键技术的突破。公司是一家农牧业、副食品为主业综合性上市公司，目前正在向“以种畜种禽为主的养殖板块、以优良籽种为主的高效精品农业板块、以奶业加工为主的食品加工业板块、以仓储物流、物业为主的保障板块”四大业务群的方向进行业务整合。

伊利股份：是目前中国规模最大，产品线最全的乳业领军者，伊利集团由液态奶，冷饮，奶粉，酸奶和原奶五大事业部组成，旗下拥有雪糕，冰淇淋，奶粉，奶茶粉，无菌奶，酸奶，奶酪等1000多个产品品种。公司通过自建牧场、合建牧场、奶联社等方式发展奶源基地，已自建或合建牧场约800个，未来五年还将增加建设800个不同规模的牧场。

光明乳业：主要从事乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送等。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉等系列产品，是国内规模最大的三家乳制品生产、销售企业之一，行业排名第三。