她大字不识，她年过古稀，却被众人视为国民女神，她就是老干妈！一个不懂财务、没后台、没背景的妇女，通过自己的双手，辛苦打拼，创造了“老干妈商业帝国”，将一瓶小小的辣椒酱卖到了世界各地。

丈夫早逝 她背黄泥摆地摊开餐馆

老干妈陶华碧的一生满是坎坷，1947年她出生在贵州省湄潭县的一个偏僻山村，由于家贫和重男轻女的缘故，她没有上过一天学。20岁时，她嫁了人，但很不幸，没过几年，丈夫就去世了，留下两个孩子，一家人生活的重担一下子都落在了她身上。还来不及悲伤，为了生存，她背黄泥，摆地摊，用篮子挑着凉粉走街串巷叫卖。

这样的日子直到1989年，陶华碧终于积攒了一些钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她特地制作了辣椒酱，专门用来拌凉粉。由于价低量足，深受附近学生喜爱，久而久之，大家都叫她“老干妈”。

有一天，陶华碧因为身体略感不适，便没有去菜市场买辣椒做辣椒酱。没想到，顾客来吃凉粉时听说没有辣椒酱，转头就走，这件事对她的感触很大。为此，她开始潜心研究辣椒酱，经过她的反复调制，辣椒酱的风味更加独特，更受众人喜爱。很多客人吃完了凉粉总要再买点麻辣酱回家，后来还有人专门过来买她的麻辣酱。

1994年，贵阳修建环城公路，陶华碧便经常会给来吃饭的货车司机送一些辣酱和小吃，这一来，“老干妈”辣酱的名声传遍了贵阳，甚至有人专门开车来买她的辣酱。

没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”

就这样，陶华碧的辣酱将生意越来越好，常常供不应求。于是她舍弃了苦心经营多年的餐厅，专卖辣椒酱。1996年7月，陶华碧租借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。为此，她还专程拍了张照片放在瓶子上用作标识。

办厂之初，虽然产量很低，周围居民消化不了，为了打开销路，陶华碧用篮子挎着辣椒酱挨家挨户推销，送到各食品商店和各单位食堂进行试销，凭着过硬的产品，不过一周的时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货，产品很快脱销。1997年8月，陶华碧正式成立了贵阳南明老干妈风味食品有限公司，工人扩大到200多人。为了签署文件，陶华碧花了三天时间练会了自己的名字，后来有人问她感受，她说：比剁辣椒难、比剁辣椒难。

随着工厂的扩大，陶华碧所面临的不再是销售问题，而是管理问题。

工厂扩大后，一切都要走上正规，各种规章制度要出台，财务、人事各种报表都要她亲自审阅，特别是工商等政府部门经常下达文件要她贯彻执行，而这一切，对于大字不识的陶华碧来说，简直是“赶鸭子上架”。于是她叫回了在外工作的长子李贵山帮忙，李贵山拥有高中文化，到公司的第一件事就是处理文件，建立各种规章制度。李贵山制定好文件后就读给陶华碧听，当听到不妥的地方，陶华碧立即口述更正，让李贵山修改。

虽然没有多少文化，但在管理上，陶华碧有一套自己的方法，实行管理亲情化，自始至终对员工进行“感情投资”。比如在员工福利待遇的制定上，陶华碧考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住。当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止，甚至公司1300多个员工，她能叫出60%的人的名字，并记住了其中许多人的生日。当员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋，有员工结婚了，她必定要亲自当证婚人。有员工出差，她还总是像妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口。果然，这种亲情化的“感情投资”，使“老干妈”公司的凝聚力日益增强。在员工的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲、可爱、可敬；没有人叫她董事长，全都叫她“老干妈”。

钱再来得快，也不能贪多

做生意，最重要的是诚信，而这也是老干妈最看重的事情。“都说无奸不商，我就偏偏不信，我偏偏要‘宁可人人负我，我决不负客户!’请大家一定牢记这一点，在市场竞争中以诚信经营立足，取胜!”这是陶华碧在员工大会上的讲话，在陶华碧看来，自己赚钱，也要保证别人赚钱，只要不坑人，不骗人，愿意和自己合作的生意就多，就能搞好销售。

2011年，有一家玻璃制品厂给老干妈公司提供了800件(每件32瓶)酱瓶。谁知，公司装上麻辣酱刚销售到市场上，就有客户反映：“有的瓶子封口不严，有往外漏油现象。”陶华碧知道后非常重视，马上派人到各地追回这批货，全部当众销毁。虽然损失巨大，但陶华碧的行为却让所有客户看到了她信守质量的决心，坏事变成了好事。凭着诚信，陶华碧赢得了广泛的信誉，企业不断壮大，品牌广为人知，利润逐年增加。

随着名气的大增，市场上开始出现各种仿冒老干妈的辣椒酱，最突出的是湖南刘湘球，还抢在陶华碧之前注册了“老干妈”商标。被人这么欺负，陶华碧当然不干，于是打起了官司，一打就是三年，最终，陶华碧的“老干妈”打败了湖南的“老干妈”。

很多企业在做大做强之后开始走多样化，涉足最赚钱的行业，例如房地产，但是陶华碧坚持不做。在陶华碧看来，做本行，就实实在把它做好做大、做专做精，如果这也做那也做，是没有那么多精力的。钱再来得快，也不能贪多，靠暴利那是不行的，滴水成河、粒米成箩。

不偷税、不贷款、不上市

如今，老干妈已经成长为一个辣椒酱商业帝国，年销售额多达数十亿元，产品更是远销海外。在2014年，陶华碧曾对外宣称在过去3年间缴了18亿元的税，2016年的年度销售额更是突破了45亿元。很多人不明白，为什么这个“辣椒酱帝国”不愿意上市？

当大部分企业都盼望着上市，陶华碧却拒绝走这条路。陶华碧经营企业，有一个铁打的原则，就是“不偷税、不贷款、不上市，有多大本事就做多大事。”曾有政府官员和她谈上市，都被她拒回。

凤凰网2013年曾独家采访过陶碧华，当被问及为什么不愿意上市，陶华碧激动回答道：“我坚决不上市，一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债，我才不干呢。还有一个原因是什么？我告诉你们年轻人一个道理，人有压力，就有动力。

我教育儿子，就好生生做人，好生生经商。千万千万不要入股、控股、上市、贷款，这四样要保证，保证子子孙孙做下去。

所以一有政府人员跟我谈上市，我跟他说：谈都不要谈！免谈！你问我要钱，我没得，要命一条。

我打下的江山，我就把它做好，做专做精，我自己有多大能力就做多少事情。凭自己真本事做些事情，这样活得才有意义。不要想赚便宜钱，只要留得青山在，你还怕没得柴烧嘛。好生生去做，自己打下一片天，我觉得才是真本事，才有意义。人的一生当中，遇到困难的时候很多，但是我不怕。”

全世界有华人的地方就有老干妈

随着老干妈的壮大，产品也远销海外，陶华碧在接受贵阳都市报采访时表示，“你说老干妈卖到多少个国家？我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。”

在国内，一瓶280克老干妈辣酱，卖7元人民币，在美国亚马逊卖9美元。更是登上了奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶级的辣酱，售价接近12美元。

此消息的传出，立马成为网友热议话题，有海外留学网友大呼，老干妈是他永远的女神！在国外只有老干妈一解思乡之痛。而国外网友也纷纷为老干妈叫好，亚马逊网友的评价大部分都说喜欢这个味道。

网友说，老干妈辣椒酱在国外是土豪金，对于国内外几倍的价差，陶华碧霸气回道：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”

老干妈的成功：不偷工减料，以次充好

从无名小店到辣椒酱帝国，从40人的小厂发展到如今拥有2000多人的大厂，从斤装瓶子到如今千吨的大油罐，从只有两口黑锅到全国私营企业纳税大户，从经营小卖部到日销售万瓶，从一穷二白到一年销售收入几十亿。那么，老干妈为什么能获得成功，笔者认为有几点原因：

第一、产品过硬。老干妈的辣椒，适合大众口味，并且用料、配料、工艺拿捏，添加了许多讲究。

第二、诚信。老干妈发展至现在，已有十几个品种，每一个品种都是陶华碧力亲为的心血。这么多年来，除了出过一次包装问题，老干妈的产品质量都是过关的，不偷工减料，以次充好。

第三、以情待人。老干妈自始至终对员工进行“感情投资”，员工的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲、可爱、可敬，这增强了公式的凝聚力。

第四、无广告。“老干妈”几乎没有广告，老百姓的口碑宣传就是最好的广告。

第五、专注本行，不跨行。老干妈只做辣椒酱，不跨行，在陶华碧看来，做本行，就实实在把它做好做大、做专做精。

第六、不融资，不上市。陶华碧经营企业，有一个铁打的原则，就是“不偷税、不贷款、不上市，有多大本事就做多大事。”并坚守现金为王、现货现款原则，绝不玩提前确认收入、赊销的一套。