专题摘要

为了能够更好地了解今年陕西受冻后苹果的减产情况，我们于2018年6.4-6.7日对陕西苹果主产区进行了苹果套袋情况调研，调研地区为白水、黄陵、洛川和富县，这四个地区共计调研了21个乡镇、110多户果农，覆盖了这四个产区的大部分种植苹果乡镇。

从调研结果来看，这四县套袋量同比去年减少52%左右，考虑到我们是沿乡镇公路调研，而公路两侧苹果受冻情况相对较轻，且调研的是正在套袋的农户，说明他家的减产情况或不是最严重的，部分受冻严重的农户，或已经放弃套袋，或已经套完（因挂果量少），所以，实际减产数量或稍高于52%；结合农户认为本村减产比例的数据来看，这四县的减产幅度在58%左右。另外，由于受冻，苹果优果率下降较多，很多农户把二次开花的也套上了，优果率堪忧。

陕西苹果主产区苹果套袋情况

调研数据说明：

1、本次调研主要以套袋情况为主，即：农户果园面积、去年套袋量、今年套袋量（或预计套袋量）、全村预计整体减产比例。

2、我们沿乡镇公路一路走一路调研，一般尽量隔2-3里路调研1-2户农户（不过，有时候走3-5里也遇不到一个套袋的农户），主要是为了扩大调研范围，减小误差。

3、我们能够遇到套袋的农户，说明他家还有一定量的果子，所以才套，但有很多减产严重的，可能就放弃套袋，所以，我们所调研的农户家的情况，可能是村里受灾不太严重的，为了增加数据准确性，我们也增加了农户认为本村整体减产比例这一数据，以弥补这一不足。

陕西白水

图1:白水调研线路

冯雷镇：农户1、果农去年套袋2万多，今年1万多，减产4-5成。农户2、共3.2亩，去年套袋7万，今年最多2万，3000袋120元，很多没套，因为冻着了，不如不套。农户3、主要是嘎啦，8-9亩，去年套了5-6万，今年2万。套袋一个，人工费5分钱。农户4，主要是新红星，2亩，去年一万多，今年2万多。农户5、6-7亩果园，去年套了9-10万袋，今年估计3-4万袋。说很多人出去打工了。

雷牙镇：农户1、共6-7亩果园，去年套袋1万多，受旱，今年2万，如果没有受冻，可能套三万，主要以小树为主。农户2、共11亩果园，去年套袋8万，今年11万，今年大年，有的地方厉害。农户3，有的地方严重，雷牙整体减产4成左右。

杜康镇：农户1、王家河上村，家里6-7亩果园，去年套袋11-12万，今年1万袋子，这个村冻的厉害。农户2、果园13-14亩，去年套袋14万，今年最多4万。农户3、10来亩果园，去年套袋10万多，今年2万多，次果多，很多都没套。农户4，全家共计10多亩，去年套袋10多万，今年套2-3万。

林皋镇：农户1、林皋村，全家2-3亩，去年套袋4万，今年预计近4万，田间管理好，基本没受影响，但早熟受冻。农户2、林皋村，共8亩果园，去年套袋8万，今年3万，本来买了10万袋子。隔壁家6-7亩，去年套十万，今年2万袋。农户3，6亩果园，去年套10万袋，今年3万袋。农户4、共15亩老果树，去年套16万，今年6万。

尧禾镇：农户1、尧禾村，连片种植，全部冻没了，绝收。整个尧禾镇减产非常严重，近绝收，这是白水最大的苹果种植镇。农户2、放马村，9亩地去年套11万，今年套1万袋。3、门公村，减产可能20%左右，东边好点，西边厉害点。农户4、西塘寨，13亩果园，去年套20万，今年套袋3万。

收水镇：农户1、共4亩果园，去年套袋4-5万，今年套1-2万袋。农户2、北盖村，7-8亩果园，去年套9万，今年套1.5-2万袋，全村基本都是这样。农户3，北盖村，10亩地，去年套12万，今年套5-6万，西边五泉村冻的严重。农户4、家里6亩果园，去年套袋8-9万，今年也就套2万。农户5、收水村，7亩果园，去年套8万袋，今年套1万多，南边5亩冻完了，不冻的话，能套十几万。

黄陵县

农户1，家里3亩多果园，去年套2.1万，今年1.5万，山上没怎么影响，山下冻的厉害。农户2、去年一亩套袋8-10千袋，今年1-2千袋。农户3、5亩地，去年套5万，今年套1万袋。农户4、家里7-8亩果园，去年套袋7-8万，今年套袋几千袋，减产至少70%以上。

洛川县

图2:洛川调研线路

老庙乡：农户1，共12亩果园，去年套袋16万，今年最多套3万。农户2，家里8亩果园，去年套袋7万，今年套袋2万，富士冻的厉害，说整个老庙减产80%，杨舒镇更厉害，槐柏好点。农户3，家里10亩果园，去年套8万，今年套14万袋，是这里最好的，去年是小年，今年大年，树势弱，开花晚，所以躲过了冻灾。农户4，化石村，9亩果园，去年套了5万，今年大年，预计套袋6-7万，化石村减产50%。农户5，40亩果园，去年套了40万，今年套10万袋。

槐柏镇：农户1，14亩果园，去年6万，今年大年，本来应该十几万，预计套袋3万。全村减产一半。农户2，13亩果园去年套袋13万，今年预计套4-5万袋，整体全村减产一半多。农户3、宫沟畔村，4亩果园，去年6万，今年4万，全村预计减产50%。农户4、13亩果园，去年套了16万，今年套7-8万，全村减产预计1/3。农户5、家里7亩果园，去年套袋7万，今年套3万。农户6，陈家坳村，7亩果园，去年套袋10万，今年2万多，全村减产一半。农户7，20亩果园，去年20万，今年3万，这块地10亩套了3000多。农户8，5亩果园，去年套7万，今年套3万，全村6成减产。农户9，有14亩果园，去年套了17万，今年本来大年，但只能套8-9万，全村预计减产8成。

土基镇：农户1、北太流村，家里10亩地，去年套12万，今年1.2万。农户2、7亩果园，去年套袋8万，今年3万袋，全村减产80%。往年差点的果子都梳掉，今年差不多的都套上了，所以，优果下降很多。农户3，土基村，7亩果园，去年套袋17万，今年1万，说整个村减产90%；去年苹果卖3.1元/斤。农户4，4亩果园，去年套袋8万，今年2万，这是全村最好的了；全村减产7-8成；农户说土基最严重，老庙严重，槐柏好点。

秦观镇：农户1，赤乃村，10亩地，去年套10万，今年套1-2万袋，这是比较好的，全村减产80%。农户2，柳家庄，10亩果园，去年套袋10万，今年套3万袋，95年的树，全村减产7成。农户3，北界村，4亩果园，去年套袋4万，今年套1.5万；全村预计减产50%。

朱牛乡：农户1，沅家源村，10亩地，去年套10万袋，今年套3万袋；全村预计减产60%；套袋到摘袋100-110天。农户2、念李村，18亩，去年套16万袋，今年套15万，基本却没有减产，如果没有霜冻，可能套20万袋。农户3、东化庄村，10亩地，去年套14万袋，今年套5-6万。农户4，百白中村，5亩果园，去年6万袋，今年套4万袋；整个村减产一半。

石头镇：农户1，修辉村，14亩果园，去年套21万，今年套5万；整个村都这样。农户2、石头村，20亩果园，去年套15万，今年套8万。农户3、7亩果园，去年套17万，今年套1万。农户4，10亩果园，去年套14万，今年套5万袋。农户5，7-8亩果园，去年套12万，今年套5-6万。农户6、10来亩果园，去年套了十来万，今年套5-6万；全村减产8成，他家的还比较好点。

百益镇：农户1、30亩地，去年套30万袋，今年套7-8万，全村基本绝产。农户2，百马庄，20亩果园，去年套25万，今年套3-4万，全村减产80%。农户3、良支村，14亩果园，去年套袋20万亩，今年套3万，全村减产80%。农户4，10亩果园，去年套袋15万，今年预计套3-5万；百益镇整体减产70-80%，是洛川最好的苹果，价格最高的。

旧县乡：农户1，霍家村，7亩果园，去年套6万袋，今年套2万。农户2，张村，5亩果园，去年套6万袋，今年套1-2万袋，全村减产7成。农户3，无厘头村，8亩果园，去年套7万袋，今年套1.5万袋，这还是好的，全村减产80%；他姐姐家黄章乡18亩，去年12万袋，今年2万，本来能套30万袋的。农户4、去年17亩果园，套20万，今年20亩，套16万袋，全村减产50%。农户5，洛阳村，13亩果园，去年套袋15万，今年套7-8万，还算是好的，减的多的都7-8成；去年卖3.4元/斤。农户6、纸局村，10亩果园，去年套5万，今年20亩果园，预计套10万，去年小年，今年大年，整体减产不大。农户7，洛生村，26亩果园，去年套12万袋，去年小年，今年套袋11万，大年。

黄章镇：农户1，方相村，4亩果园，去年套袋4万，今年套袋1万，不冻可以套6-7万袋，全村减产80%。农户2，10来亩果园，去年套袋7-8万，小年，今年大年，套袋4-5万袋，还算不错；全村减70%。农户3，上草地村，17-18亩果园，去年套21万，今年套4-5万袋。农户4，4亩果园，去年套6-7万袋，今年套不多，才套，树上基本没果。农户5，上草地村，13亩果园，去年套16万袋，今年只买了2万袋，农户说，这村去年套20万袋的农户，今年套3万就算大户。有个现象是，路两边3棵树以内，苹果受冻情况还好，再往里就没果子了；很多人打工去了。农户6，潘瑶科村，7-8亩果园，去年小年，套袋6-7万，今年大年，5-6万袋，本来能套12-13万袋，这是比较好的，全村80%受冻严重，这部分减产7成。

菩提乡：农户1，曲西村，8亩果园，去年套8万袋，今年套2万，全村减产80%；往年套20万袋的，今年只能套5万，大部分人家7-8亩地套2-3万袋。农户2，11亩果园，去年套袋5万，小年，今年套袋5万，不受冻的话能套15万。农户3，13亩果园，去年套11万，今年最多套5万，去年小年，今年大年，本应该套袋15万；本村最少减70%。农户4，13亩果园，去年小年套7-8万，今年套袋2-3万袋；全村减产7-8成。农户5，前年15亩套22万，今年套6-7万。农户6，12亩果园，去年套18万，今年套1万袋，整个村减产90%，果园管理的好，开的早，冻了，差的开的晚，还好；果农入库，一斤0.35元，套袋一个7分。农户7、党家塬村，6亩地，前年套袋8万，今年2万。农户8、向阳村，5亩地，去年套5万，今年套1万，全村去年套10来万的农户，今年都套1-2万；今年大部分是赔的，她家还算不错。

富县

图3:洛川、富县调研线路

交道镇：农户1，老寨子村，全村100多户，整体减产70%，没减产或减产少的不超过10户，去年套10来万的，今年都2-3万。农户2、王尧科村，3亩果园，去年小年套2.6万，今年套2万，不冻的话可以套4-5万。农户4、5亩果园，去年套袋5万，今年5万，没减，但其他家冻了，今年大部分农户都没雇人套袋（从我们调研一路看来，基本都是农户自己套自己家的，基本都没雇人，往年，每家都雇人套，每家都雇5-10个人，都是外地的，自己套不过来）。农户5、交道村，10亩果园，去年套8万，今年套2万，全村基本减产70-80%，都是这样。农户6、减产2/3，把不怎么样的都套上了。

钳二乡：农户1、东太奇村，23亩果园，去年套袋40万，今年7-8万袋。农户2，10亩果园，去年8万，去年小年，今年大年套8万，本来应该套15-16万袋，主要是黄嘎啦，没怎么冻。农户3、5亩果园，去年套7万，今年套2.7万；全村减产60%。农户4、下良村，5亩果园，去年小年套7万，今年套6万，本来可以套10万的；整个村预计减产一半，今年本来大部分农户是大年。农户6、14亩果园，去年套18万袋，今年套11万，全村减产预计40%，大部分都是大年。农户7、14亩地，去年套袋20万，今年套7-8万；全村减产60%。农户8、12亩果园，去年套袋15万，今年套12万袋。农户9、侯家弯，8亩果园，去年套8万，今年套8万，全村预计减产3成。农户10、11亩果园，去年套11万，今年大年套10万，树下面没有果子，很多是二次开花的；全村减产30%。

羊泉镇：农户1、郭丰村，8亩果园，去年套8万，今年大年套8万，本来能套12万，全村减产40-50%。农户2、羊泉村，14亩果园，去年套11万袋，小年，前年25万袋，今年不冻可以套20多，今年能套8-10万袋；全村减产50%。农户3、4亩果园，去年套6万，今年1万。农户4、12亩果园，去年套袋13万，今年套8-9万袋，全村减产4成。农户5、去年12亩果园，去年套10万，今年18亩果园，套袋11万，全村减产五成。农户6、10亩果园，去年小年套袋9万，今年套袋5万，全村减产45%，二次开花的都套了。农户7、15亩果园，去年小年套12万，今年套10万，不冻能套20万，全村减产60%。

吉子现乡：农户1、东屯么村，9亩果园，去年套11万，今年套9万，今年不冻可以套14万，全村减产70%。农户2、8亩果园，去年小年套11万袋，今年套6-7万袋，不冻能套15万，全村减产70-80%。农户3、11亩果园，去小年年套12万，今年本来是大年，但只套袋3万。农户4、8亩果园，去年套袋10万，今年套2-3万袋。农户5、安子头村，8亩地，去年小年套4万，今年是大年，套4-5万，全村减产一半。农户6、吉子现村，13亩果园，去年小年套10万，今年大年，预计套袋5万袋，马路两边的好，里面的差，全村减产65%。农户7、镇南村，8亩果园，去年套20万（示范园），今年套1-2万，大部分是二花。

陕西苹果主产县调研数据汇总

表1：陕西苹果主产县调研数据汇总

数据来源：中信期货研究部注：以上“村”空白的地方，是由于时间比价紧，没有来的及记录；“全村同比”空白的地方，是因农户对本村其他农户的情况不是很了解，也无法给出一个确切数据。

结论：

1、从调研结果来看，这四县套袋量同比去年减少52%左右，考虑到我们是沿乡镇公路调研，而公路两侧苹果受冻情况相对较轻，且调研的是正在套袋的农户，说明他家的减产情况或不是最严重的，部分严重的农户，或已经放弃套袋，或已经套完（因挂果量少），所以，实际减产数量或高于52%；结合农户认为本村减产比例的数据来看，这四县的减产幅度在58%左右。

2、由于受冻，苹果果面受影响较大，优果率下降较多，另外，很多农户把二次开花的也套上了，往年是要全部的梳掉的，二次开花的苹果明显要小很多，优果率堪忧。

3、苹果有大小年，如果去年大年，今年可能不发生霜冻套袋量也会减少，如果去年小年，今年本来大年，但受冻后，套袋量大幅下降，大部分比小年的套袋量还少。

4、根据调研了解到：山上或地势高的地方，受冻相对不严重，洼地或地势低的地方，受冻严重；公路两边的情况稍好，如果坐在车上看路两边的果树套袋情况，部分地区看着貌似套袋量还可以，但往果园里走10米左右，树上的果子立刻少了很多。树势旺的果树，开花早，受冻严重，树势弱的果树，开花晚，受冻情况稍好（这说明懒人也有懒福）。

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