前期，黑龙江、内蒙古北部有中到大雨，局部暴雨，湿度偏大，加速病虫害发生发展，严重威胁玉米长势。而受台风影响，华南地区西南部多强降雨，累计雨量较大，低洼产区被淹，影响早稻收晒。气温方面，黄淮、华北及东北地区中南部气温偏高，持续高温易造成玉米花粉不育、棉花蕾铃脱落，危及作物产量。另有数据显示，四川、重庆、湖北部分产区一季稻高温热害发展为中至重度。

截至7月25日，主产区小麦累计收购3396.9万吨，同比减少1841.3万吨。其中，河北收购297.4万吨，同比减少53.7万吨；江苏收购872.3万吨，同比减少259.4万吨；安徽收购368.3万吨，同比减少428.6万吨；山东收购579万吨，同比减少76.7万吨；河南收购713.3万吨，同比减少945.9万吨；湖北收购109.8万吨，同比减少91万吨。

同时，主产区早籼稻累计收购117.2万吨，同比增加80万吨。其中：浙江16.8万吨，同比增加8.1万吨；安徽3.3万吨，同比增加3.3万吨；福建1万吨，同比增加0.5万吨；江西71.8万吨，同比增加70.2万吨；湖北2.8万吨，同比减少2.4万吨；广东17.6万吨，同比减少1.4万吨；广西3.9万吨，同比增加1.7万吨。另外，油菜籽累计收购81.6万吨，同比减少13.5万吨。

小麦价格稳中偏弱

近期雨水增多，气温偏高，小麦保存难度增加。受此影响，农民售粮进度加快，市场流通放量。同时，各收储企业轮换任务陆续完成，部分地区最低价收购停止，加上近来加工企业销售不佳，小麦需求减少，市场价格稳中偏弱。

由于今年国家政策性收购力度减弱，对市场的拉动作用明显不足。今年收购标准较往年严格，相当数量的小麦没能进入收购流程。另外，质优小麦价格一路上涨，部分地区的政策性收购基本停止，随着轮换收购的完成，后期小麦收购量不会出现大幅增加。受消费淡季和天气炎热的影响，加工企业开工率下降，对小麦的需求减少。由于前期已经备好库存，近来的收购多为补库收购，小麦市场购销放缓。

据市场监测，截至8月3日，小麦市场主流价分别为：河南郑州二等白麦主流价为2400元/吨，周比下跌20元/吨；河北石家庄二等白麦主流价为2480元/吨，周比上涨40元/吨；山东济南三等白麦主流价为2470元/吨；河南新乡三等白麦主流价为2400元/吨；安徽阜阳三等白麦主流价为2340元/吨，周比上涨40元/吨：江苏新沂三等白麦主流价为2380元/吨，周比上涨20元/吨；湖北荆门三等白麦主流价为2140元/吨，周比上涨20元/吨。

面粉价格基本平稳

消费淡季，面粉厂走货不太乐观。近来，高温高湿也不利于小麦加工储存，不少加工企业乘机停车维修，开机率下降，加工量萎缩。为保持合理利润，加工企业纷纷挺价，面粉价格保持平稳。据市场监测，截至8月3日，河北石家庄特一粉出厂价为3000元/吨，周比上涨20元/吨；河南郑州特一粉出厂价为3020元/吨；山东济南特一粉出厂价为2980元/吨；江苏徐州特一粉出厂价为2990元/吨。