苹果是我国第一大水果，面积和产量均居世界第一位。

眼下正是苹果上市销售的时候，记者在主产区采访时发现，今年的苹果价格普遍高于往年，创下10年来的新高。

苹果上市 价格创10年来新高

渤海湾产区和西北黄土高原产区是全国苹果最大的两大产区，面积和产量约占全国的八成左右。

位于渤海湾产区的山东省栖霞市，是全国苹果产量第一大县。眼下，这里的苹果正集中上市。

陕西是西北黄土高原产区苹果产量最大的省份，在陕西彬州市，果农贺建忠的苹果采摘完毕，马上上市销售。

陕西省彬州市果农 贺建忠：去年一斤卖1.58元，今年卖3.5元一斤。

浙江果商 牛金寒：总共收了一百来万斤陕西苹果，拉了34车，大概90来万斤货，今年的价格是最高的。

根据中国果品流通协会统计，今年我国苹果的价格普遍上涨，跟去年相比，涨幅超过30%，同时也是10年来，价格最高的一年。

中国果品流通协会副会长 张庆丰：2018年度的产地苹果收购价格比去年明显上升了，大约每斤上涨了1块多钱，涨幅在30%左右。

三大原因推动苹果价格上涨

今年，我国苹果主产区普遍遭遇了霜冻影响，导致苹果产量出现一定程度的减少，这是导致今年苹果价格上涨的原因之一。

中国果品流通协会副会长 张庆丰：在清明节前后，正在苹果开花的季节，受到了一场冻害，这个在全国还是比较大范围的一个影响。

除了减产因素，苹果的质量提升是价格上涨的重要原因。彬州市是陕西省传统的苹果产区。今年，这里的苹果价格普遍上涨，涨幅在30%以上。当地的业内人士告诉记者，这主要得益于他们近年来实施的，苹果产业“转型升级”示范工程。

陕西省彬州市果业转型发展领导小组组长 王宏志：淘汰落后果园，改造乔化果园，新建矮化果园，现代化的栽培和管理模式，带来的必然是规模化、标准化、品牌化的优质果品。

近几年，苹果主产区新优品种的覆盖率不断提升，老劣果园逐渐被标准化新果园替代。同时，配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等先进管理技术，得到推广普及，苹果的品质大幅提升。

中国果品流通协会副会长 张庆丰：在全国范围内，苹果产业也正在从传统的经营模式向现代化的经营模式转变，苹果由量的提升转变到质的提升。

除了减产和质量提升两个因素外，业内人士介绍说，随着去年底苹果期货的推出，期货界的资金会加入产地收购，按照期货交割标准收购，这也会带动苹果产地收购价格上涨。

出口看好 苹果潜力大

苹果是我国重要的农产品出口品种，近几年出口态势呈现上涨的趋势。苹果有数量优势，再加上不断提升的质量水平，出口的潜力很大。

2017年，我国鲜苹果出口133万吨，居世界首位。今年上半年，苹果出口也是稳中有涨。

我国是世界苹果第一生产大国，总产量超过4000万吨。虽然我国也是世界苹果出口第一大国，但目前出口量占总产量的比重，还不到5%，苹果出口潜力巨大。

山东省栖霞果业局生产科科长 王京安：欧洲市场占得很少，主要是东南亚。

根据中国果品流通协会的统计，2017年我国鲜苹果出口量前五大市场，分别为孟加拉国、菲律宾、印度、泰国及印度尼西亚，以东南亚为主的亚洲市场，占我国苹果出口总量的80%以上。

陕西省富县某果业公司负责人 刘锋：我们的苹果品质也越来越好，具有出口美洲、欧洲等高端市场的优势，出口潜力很大。其实我们还要借助“一带一路”，打开欧美、中亚等高端市场，走多元化的外贸出口之路。