“我的家在东北松花江上,那里有漫山遍野的大豆高粱”。歌曲里唱的是黑龙江省，我国大豆最大的主产省。

当前，黑土地正加快备耕进度。当地政府部门已向社会传递出大豆生产者补贴标准高于玉米200元以上的政策信号，引导农民合理调整种植结构。黑龙江省农业农村厅厅长王金会介绍，今年大豆面积达到5800万亩以上、比上年增加500万亩。

眼下，春耕生产正由南到北展开。在介绍春耕生产最新情况时，农业农村部部长韩长赋说，今年将实施大豆振兴计划，扩大东北、黄淮海和西南地区大豆种植面积。作为最大的大豆进口国，我国大豆振兴将如何推进，种植效益难题如何解决，成为是业界关注的焦点。

再识大豆

很少人知道我国是到大豆的原产国。国家大豆产业技术体系首席科学家韩天富说，“大豆是个好作物，既对人体健康有利，也对土壤健康有利”，大豆蛋白和脂肪含量在60%左右，有的高油高蛋白双高品种甚至可达66%以上，对人体有好处；大豆能固氮，一亩大豆可固氮8公斤，相当于施用18公斤尿素，是提升地力、减少化肥的有效手段。

大豆是植物蛋白质主要来源，是重要的油料作物。农业农村部信息中心信息分析处研究员殷瑞锋说，改革开放以来，我国先后经历了食用植物油和畜禽产品消费的高速增长期，以大豆为原料的豆油和豆粕在植物油和禽畜养殖中需求量最大，推动我国大豆消费量日益增长。2000年，我国大豆进口量突破1000万吨，从此长期占据全球大豆第一大进口国的位置。最近10年，我国大豆消费对国际市场依赖程度一直保持在80%以上。

殷瑞锋说，“受多种因素综合影响，近年来，我国大豆种植面积增长率远远低于世界平均水平。2015年我国大豆种植面积下降到了新中国成立以来的最低水平，2016年至2018年在农业供给侧结构性改革推动下，大豆种植面积连续三年恢复性增加，最近两年的种植面积已经恢复到800万公顷以上”。

记者了解到，随着结构调整的继续以及市场环境的影响，今年我国的大豆种植面积有望继续增加。当前，东北四省区大豆种植面积目前已经恢复到历史高位附近，尤其是黑龙江和内蒙古种植面积增幅显著。

单产魔咒

黑龙江省社科院农村所副研究员陈秀萍说，由于气候、大豆品种、种植技术等原因，我国大豆平均亩产仅120公斤左右，而美国大豆亩产达304公斤。殷瑞锋介绍，2000年至2018年，我国大豆单产年均增长率为0.69%，低于同期世界年均1.28%的水平，也低于美国、巴西的1.86%和1.11%。专家表示，单产过低是我国大豆产业萎缩的主要原因，提高单产是大豆产业面临的挑战。

针对大豆单产问题，国家大豆产业技术体系已经开展了多种综合技术集成模式的研究，这些技术都解决了当地大豆生产的关键问题。韩天富说，“我们选育了一些适合不同地区的优良品种。在东北地区有黑河43号、克山1号，在黄淮海地区有齐黄34、中黄301等，这些品种都具有优质高产、多抗广适等特性。”

陈秀萍表示，尽管我国已经研究出和引进了一些增产效果明显的先进品种、技术，但由于受经营规模、机械不配套、技术使用不规范等因素的限制，一些增产效果明显的先进技术却无法大范围、规模化应用。

效益瓶颈

大豆属于土地密集型农作物，适合于大规模机械化种植。我国大豆生产面临的困境是农户土地规模过小，且机械化程度低，难有规模效益。“如果不考虑土地和劳动力成本，农民多数年份种植玉米的亩收入是大豆的1.5倍以上，他们倾向于选择种植玉米。如果考虑土地和劳动力成本，对规模经营户来说，大豆价格每斤要达2.35元，收入和成本才能相抵。而从2012年至2018年，只有2012和2013年两年的出售价格略超2.35元”，殷瑞锋说。

陈秀萍认为，尽管过去大豆的经济效益低，但是因为气候原因、旱田轮作的需要，黑龙江省大豆的播种面积一直位居全国之首。在国家农业“两区”划定任务中，黑龙江省大豆生产保护区为380万公顷，超过了全省粮食播种面积的1/4。我国要适度发展大豆产业，必须加强对大豆保护区的扶持，包括在基础设施建设投资、科技研发投入、农民收入补贴、农产品加工、农业保险等方面的扶持，只有让大豆的经济效益达到种植业的平均水平，大豆产业才能改变萎缩的局面。

农业农村部党组成员、中央农办秘书局局长吴宏耀说，作为农业结构调整的重要举措，大豆振兴计划主要从三方面着力。一要稳定恢复大豆种植面积，主要是在东北地区、环渤海地区引导农民扩大种植。二要在科研上加快优质、高产大豆品种选育，提高大豆品种的适应性、高产性和优质性。三要结合加工业发展，培育大豆企业、合作组织，提高大豆生产经营的组织化程度。