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段淑敏

好想你健康食品股份有限公司期货运营中心经理

硕士研究生，好想你健康食品股份有限公司期货部经理、研究员，中级经济师。2016年加入好想你，历任董事会办公室证券分析事务主管、战略投资部期货主管。2017年5-7月借调至郑州商品交易所，协助完成了红枣现货报告撰写、合约设计、制度制定及交割库选定工作。

精彩观点：

如2017年我国红枣产量562万吨，新疆地区占比48.91%。

新疆具备规模化种植、适宜的生态条件等优势，红枣栽植面积和产量增长迅猛。

2009-2017年，红枣表观消费量从238万吨增至561万吨，增加了136.13%。

目前红枣的定价中心以河北沧州为主，但是期货以新疆作为基准价区。而受环保的影响河北沧州的加工势必受到影响，因此未来的红枣定价将逐渐从河北沧州向新疆转移。

枣有700余个品种，目前市场主流的品种主要有四个：灰枣、骏枣、冬枣和金丝小枣。

灰枣和骏枣主要以干食为主，冬枣以鲜食为主，金丝小枣以蜜饯为主。

期货交割的枣是灰枣，占据了国内干食枣的65%以上的份额。

红枣产业上游是枣农和新疆地区兵团，在新疆本地或者郑州沧州等地加工，最终销售到下游端。目前供过于求的大背景下，话语权在采购商。

2010年前后新疆地区大面积种植红枣，使得红枣已经成为南疆地区的支柱产业。

随着枣树种植面积的持续扩大，红枣的价格持续下跌，这不仅影响了枣农的收益，对扶贫攻坚的任务也产生了影响。

新疆地方政府拟出台一些托底政策，鼓励企业以更高的价格收购红枣，从而保证枣农的收益。

枣价一路下滑至成本线附近，未来仍需关注主产区产量和自治区红枣托底收购政策的落地情况。

开花期温度过高或过低都会对开花产生不利影响，初果期持续高温又容易造成落果。

新疆地区天气比较稳定，很少有大规模的自然灾害发生，加上枣树开花周期较长且为无限花序，冰雹、沙尘暴等对红枣生长影响较小。

古有谚语“旱枣涝梨”，枣对水的需求量小，抗旱性强。

从目前情况看，今年产量与去年基本持平，预计枣农收益略高于去年。

影响红枣价格的因素是多方面的：种植成本、宏观经济、政策、天气、消费需求等。

确定性是红枣产量稳定，价格低位运行、供大于求的格局短期不会变，不确定性是产区天气和相关政策。

9月中旬将迎来年中走货量最大的节日中秋节，商家都瞄准了这个去库存的好时机，在8月中旬积极备货届时走货量相较端午将明显攀升，现货价格可能会有新一轮上涨。

红枣最高价格一般出现在1-3月。

红枣属于滋补型产品，春冬季节的需求较高，同时端午节、中秋节和春节等传统节日期间红枣的消费需求也较大。

好想你始于1992年，是一家集种植、生产、加工、贸易、销售于一体的全产业链公司，每年红枣收购量近5亿元。

好想你在主产区南疆巴州地区8000亩优质红枣种植基地。

郑商所红枣交割品标准广泛征求了行业专家、现货企业、协会的意见，符合市场流通的质量和分级标准，并略高于行业标准，起到了很好的引导作用。

红枣交割库布局合理，库容充足。采用非通用标准仓单，不仅保证红枣质量的可溯源性，也满足企业的个性化需求。

生产企业正常加工的红枣基本上可满足交割标准，备货相对容易。

期货市场对购买者而言是很好的接货渠道，接到货后在市场流通相对容易。

好想你在后期会参与到交割中去，买入和卖出交割都会参与。

好想你自红枣上市以来进行基差报价，成交活跃，新型的贸易模式逐步被市场客户接受。

期货做单边还是以长线持有为主，在这种情况下就必须控制仓位，加大容错的空间，才能够获得成功。

期现结合应根据现货购销节奏时时修正期货头寸，降低风险敞口，真正服务产业本身。

资金在短时间内会影响行情的走势，基本面分析则更主要是捕捉大周期的行情。

通过基本面来判断长期的走势，通过分析技术图形和资金进出来决定入场点和短期波段操作会取得更好的效果。

8月20日-31日，七禾网组织新疆红枣、棉花调研，实地考察“好想你”、“聚天红”等企业，带你在关键时间点了解红枣产业格局，洞察投资机会。报名即将截止，名额有限，请点击了解详情及咨询报名。

七禾网1、段老师您好，感谢您和七禾网进行深入对话。我国红枣一年的产量、销量大约是多少？近年来产量和销量的增减幅情况如何？

段淑敏：如2017年我国红枣产量562万吨，其中枣树种植传统产区山西、陕西、河北、山东、辽宁、甘肃、宁夏、河南占比49.24%，新疆地区占比48.91%。新疆具备规模化种植、适宜的生态条件等优势，红枣栽植面积和产量增长迅猛，2017年新疆红枣种植面积达到48万公顷，产量为275万吨，成为全国最大的商品化红枣种植基地。

2017年我国红枣产量省（区）际分布表

十年间由于人民收入水平和生活质量提高，我国红枣表观消费量以惊人速度增长，近年来增速放缓，保持稳定。2009-2017年，红枣表观消费量从238万吨增至561万吨，增加了136.13%，人均消费量由1.78公斤/年增至 4.04公斤/年。

七禾网2、我国红枣产业在种植、加工、中转、销售、进出口等方面的行业格局是怎样的？红枣现货的定价中心是哪一个或哪几个？

段淑敏：目前我国的红枣产业链从上游种植，中游加工、物流、仓储，到下游消费都比较分散，行业集中度较差，这导致红枣产业整体的利润偏低，附加值不高。目前红枣的定价中心以河北沧州为主，但是期货以新疆作为基准价区。而受环保的影响河北沧州的加工势必受到影响，因此未来的红枣定价将逐渐从河北沧州向新疆转移。

七禾网3、红枣主要有哪些营养价值？有哪些不同的用途？哪几个用途的消费量比较大？

段淑敏：红枣的用途主要以食用为主，分为原枣消费、初级加工（枣片、枣条）和深加工（枣酒、枣泥），其中原枣消费占80%以上，初级加工和深加工因为市场认可度有限，市场占比较小。

七禾网4、红枣主要分为哪几个品种？各品种有何差异？期货的交割枣是不是主流品种之一？

段淑敏：枣有700余个品种，目前市场主流的品种主要有四个：灰枣、骏枣、冬枣和金丝小枣。其中灰枣和骏枣主要以干食为主，冬枣以鲜食为主，金丝小枣以蜜饯为主。期货交割的枣是灰枣，占据了国内干食枣的65%以上的份额。

七禾网5、枣农、收购商、加工商、销售商等各方，他们互相之间的话语权强弱关系如何？

段淑敏：红枣产业上游是枣农和新疆地区兵团，在新疆本地或者郑州沧州等地加工，最终销售到下游端。目前供过于求的大背景下，话语权在采购商。

七禾网6、红枣对新疆农民的作用如何？红枣在我国扶贫工作中的作用如何？

段淑敏：南疆地区面积大且严重缺水，因此适宜种植的农作物相对有限。2010年前后新疆地区大面积种植红枣，使得红枣已经成为南疆地区的支柱产业。但是随着枣树种植面积的持续扩大，红枣的价格持续下跌，这不仅影响了枣农的收益，对扶贫攻坚的任务也产生了影响。在这种情况下，新疆地方政府拟出台一些托底政策，鼓励企业以更高的价格收购红枣，从而保证枣农的收益。

七禾网7、国家和地方的相关农业政策、扶贫政策、补助政策等，对红枣价格有何影响？

段淑敏：国家层面并没有专门针对红枣产业的扶持政策出台，与红枣有关的产业政策集中在林业改革发展资金支持、农业综合开发林业示范项目扶持、有关农产品加工的补助及税收政策等等，包括林业贷款贴息补贴，农产品产地初加工农机补助，初加工所得免征企业所得税等。

新疆自治区从2003年确立林果业为新疆农业农村经济发展的支柱产业，之后出台一系列扶持政策，包括专项资金支持加强培训、金融及保险支持，优惠林果业发展用地用水，品牌建设扶持、农产品加工业税收及金融扶持。

新疆生产建设兵团重视红枣产业，2008年提出“减免、增粮、增果、增畜”的农业结构调整基本方针，加快形成一师、二师、三师、十四师以骏枣、灰枣为主，十三师以哈密大枣为主的红枣产业带，扶持红枣加工龙头企业，建设红枣园艺示范区。

国家和地方的红枣产业政策引导红枣产业健康优质化发展，种植面积不断扩大，最终形成以南疆地区为主，传统产区为辅的商品化种植格局。随着产量的不断增加，供大于求局面凸显，枣价一路下滑至成本线附近，未来仍需关注主产区产量和自治区红枣托底收购政策的落地情况。