2020年，是一个庚子鼠年，从1840年的鸦片战争，到“三年困难时期”的1960年，以及之间每一个头相“鼠”年，都给历史留下了记忆的痕迹。这个庚子鼠年又逢闰四月天相，从年初的疫情防控开始，就给人一种不祥的预兆，便何况老先人遗留下的谚语“闰四月，吃树叶”，听着都让人瘆的慌。

对苹果销售行业来说，从去年采摘时就有一种压力，因为各个渠道的估算都合并出了一个结果，那就是产量大年。虽然我们国家是世界上面积最大的水果产出国，也是消费量最大的销售国，但从数据的统计公式：“我国的水果年总产量-年出口量+年进口量=年总消费量”看，当年出口量和年进口量一定的时候，这个等式就会根据年总产量的变化决定着年消费量的变化，而近些年来，我国对于水果的进口量总是围绕贸易平衡和市场的需求而决定，出口水果的多少则是衡量订单和利税的大小。当然，我们国家对于进口的水果总量，虽然给多边贸易放宽了诸多优惠政策，但在本土产量如此丰硕的背景下，只有从质量上制约进口的数量，而相对于出口方面，因产量过大而向周边输出的都是占价格绝对优势的小果或统货富士及其他零星品种。尽管把进口水果的质量控得价格上占了便宜，却在量上得到了有效节制，而力求突破出口的数量，却因质量和承接地区的消费能力限制总是走不出有限，所以说，水果的进、出口总量对我们国内水果的销售有一定的影响，但并不是最大的。

这一季苹果从采摘下树，地头卖鲜货开始，产地果农就已经做好了产量大年不好卖的心理准备，尽量给客商让价收售，尽管元旦第一个销售峰期，市场走货的节奏并没有拉动产地的出库速度，但是库存苹果的出库价格并没有直接影响到消费层面的承受情绪，红富士价格始终保持在80#以上3.0～4.0元/斤之间，75#中果的价格在2.5元/斤左右，70#小果的价格比地头收购价还要低，在1.5元/斤左右。如果没有产量大年的意识，这种价位在春节前期一般是少有的，而这个本应是苹果价格上扬和走货提速的春节，表象上看似被新冠肺炎疫情搅黄了。实际上今年2、3两个月除了陕西和山东两个产区出货有些被动外，单就甘肃产区而言，基本上把三分之一的库存苹果在疫情管控期间分流到了允许出入的农产品交易市场，市场虽然没有流动的小贩，却有大宗的商、超市接货订单，在苹果整体的去库存方面起到了积极的作用。因此，从受疫情影响的销售节奏和消费速度可以肯定的说，只要价格在消费者的承接能力范围内，我们国家的水果在自然条件的调节下，自产自销的压力并不是很大。

清明节都是每年苹果的销售旺季，也是苹果走货提速的第三个拐点，而今年的清明节，除了苹果走货的速度加快外，主要是苹果的整体价格上涨了，给人一种不订货压货就会撑不起摊子的感觉，而正是这种感觉把本来可以顺价销往市场的苹果生生的压在了产地的冷库里。虽然陕西的本地货和山西、甘肃两大产区在顺价销售方面表现得很理性，有效的削减了苹果的库存压力。但是，清明节前后在涨价潮的促动下，各产地出库的苹果一下子涌向了市场，和着陆续上市的应季瓜果的冲击，严重影响了苹果的走货速度和售卖行情，以致于后来的“五▪一”节这个苹果本来应该出库提速的拐点却在不冷不热中度过了。

当新冠病毒的疫情在世界各地蔓延开来时，各国加大了外防输入的防控措施，可以说直接把苹果走外贸出口的大门给关上了，就甘肃的静宁产区曾一度把拉到吉隆口岸的十几挂车苹果又原路返了回来，给原指望走高原地储藏出口的客商洗了一个冷水澡。五▪一节前夕，为保障货物出入境通畅，云南省瑞丽市却出台了多个方案，做到“守国门”不误“通贸易”，确保把人管住、货物放开，实行“人货分离、分段运输、封闭管理”的方式，保障贸易畅通。才给原打算走中尼边境的65#小果及秦冠等出口类苹果打开了一条出路，缓解了库存外贸苹果的压力。总体来说，去年季的苹果经历了疫情期间因防控措施带来的各种不利于苹果销售因素的影响，库存苹果的出售还能走出困境，价格始终没有掉到历史的最低谷，充分说明了一个问题，那就是苹果的价格一定要和大多数普通消费者的承接能力接轨才是出路。

骇人听闻的庚子鼠年，到底还是算计上了果农，4月20日开始连续多次的大降温，把东北、河北大部地区的水果冻死在花期，基本绝收，山东、山西、甘肃、陕西四个主产省区的新季苹果遭受重创，据不完全统计，苹果的花期冻害减产在30%以上，大部分产区的山地果园受冻害较轻，个别地区的川地果园基本上到了绝收的程度。 苹果套袋前夕的5月17～20日，冰雹开始轮番袭击，从山东、山西一路到陕西、甘肃，所有的苹果主产区几乎都被冰雹程度不同的侵袭过。山东部分地方甚至出现过畸形冰雹，有网友调侃说，连冰雹都被新冠病毒感染的变了样子。

从印有“山东专供”字样的苹果套袋转运到陕西，再混着陕西部分地区储存的苹果套袋运往甘肃，而甘肃产区的苹果套袋价格一降再降，平均5000个装的每袋比开始套袋时的价格降了20元左右，这种趋势和现象给我们一个明确的信号，那就是减产，而且不只是哪一个苹果产区可能减产，而是几大苹果主产区都可能在减。

“两会”的胜利召开给农产品的销售带来了前所未有的机遇，总理已经看到中国还有6亿多低收入人口生活在贫困的边缘，而先前被列为有碍城市形象验收的摆摊销售将会重新启动，助力农产品在城市社区里的多点销售。“今年，中央将新增2倍的赤字和发行抗疫特别国债，共两万亿元，用于保就业、民生。另一项大的开源，就是减免社保费，大约是4万亿的社保！” 。李克强总理强调，要推动这些资金用于保就业、民生和市场主体，支撑居民的收入。使居民有消费能力，有利于促消费、拉动市场。

近日，中央文明办主动适应常态化疫情防控形势，在今年全国文明城市测评指标中，明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。各地积极出台政策，推动马路经济有序发展。

虽然这个庚子鼠年来势汹汹，但苹果的后续行情会更好。原因有三：①“六▪一”过后的库存苹果总量非常有限。②花期冻害直接绝收的是早熟品系的苹果，库存苹果会填补早熟品类的空缺。③政策优势。国家一方面在为低收入人群”放水养鱼”，另一方面又为农产品的销售亮起绿灯。