11月，国内稻米市场渐进入平稳期，产区稻米价格波动幅度缩小。市场方面，本月原粮采购进度放缓，目前厂家备货量较为充足，逐渐消化库存。大米购销市场清淡，米市难有明显波动。政策方面，黑龙江省启动2020年中晚稻最低收购价执行预案，2018—2019年最低收购中晚籼稻拍卖重启，同时带来托底及降温效果，目前国内稻米价格整体运行在合理区间内。

据统计，截至11月16日，全国稻米均价为4052元/吨，月环比上涨0.72%，同比上涨7.17%。2020年新季中晚熟稻谷上市行情较往年有所不同。其中，中晚籼稻市场从持续上扬至小幅回落，粳稻市场则先跌后涨，有所分化。截至11月，国内各产区市场波动空间逐渐缩小，多数地区价格趋于稳定。今年新稻米整体价格同比稳中提升，市场化购销活跃度提升，政策托底效应显现。

据国家粮食和物资储备局发布，11月12日起黑龙江省内符合条件地区启动2020年中晚稻最低收购价执行预案。目前，国内主产区稻谷市场价格多数已超过最低收购价，整体以市场化收购为主。黑龙江省启动收购，对粳稻市场带来托底效应，利于农户售粮进度加快。截至11月17日，黑龙江米厂收购圆粒稻谷到厂主流价为1.30—1.36元/斤，江苏普通粳稻到厂主流价为1.39—1.43元/斤，国内优质粳稻到厂主流价为1.45—1.60元/斤。目前粳稻产区农户平均售粮进度多在两至三成。

中晚籼稻市场方面，自11月6日开始，最低收购价中晚籼稻2018—2019年粮源重启拍卖，并增加投拍量至周度100万吨，带来充足的市场供应。受此影响，中晚籼稻市场降温，均价小幅回落0.02—0.03元/斤。截至11月17日，国内普通中晚籼稻到厂主流价回落至1.36—1.43元/斤，优质黄华占稻谷到厂主流价略回落至1.45—1.52元/斤，个别地区有高价。目前籼稻产区米厂消化库存为主，供应老客户生产，少部分按需随采随销，农户平均售粮进度约五成。

展望后市，影响稻米走势发展的主要影响因素三方面：一是政策，主要对普通稻市场产生影响。目前多数产区已持平或高于稻谷最低收购价，黑龙江作为目前唯一启动中晚稻最低收购价产区，对粳稻行情带来托底效应。而自2018—2019年中晚籼稻投拍以来，一方面，对持续上涨的市场带来降温。另一方面，稻谷主流成交价同样带来托底效果，预计短期内2020年普通中晚籼稻市场主流价或徘徊在1.37—1.40元/斤。二是米市需求。目前全国米厂平均开机率为24%，较上月同期下降1个百分点。本月大米购销市场清淡，下游采购积极性不高，以随采随销为主。国内大米价格总体趋于稳定，局部小幅波动。据统计，截至11月17日，普通新粳米出厂主流价为1.85—1.95元/斤，优质粳米出厂主流价为2.00—2.40元/斤。普通中晚籼米出厂主流价为2.02—2.15元/斤，优质黄华占精米出厂主流价为2.35—2.45元/斤。三是市场心态。随着政策调控和市场主体库存量的增加，本月国内产区市场采购心态趋于理性，消化库存、按需采购为主。农户惜售心理有所减弱，加之中晚籼稻重启周度投拍，购销市场趋于宽松。

综上所述，受政策及市场综合因素影响，预计短期国内稻米市场渐趋平稳，局部波动空间较小。