近日，大北农、新希望、正邦等饲料龙头企业发布产品涨价函，涉及猪饲料、鸡饲料等产品线，涨价幅度在75元/吨至200元/吨之间。这是10月中旬饲料第七次集体调价后的又一轮涨价潮。面对与日俱增的成本压力和价格波动风险，饲料产业链上下游企业纷纷出招，采取原料替代、调整产品结构、利用期货工具套保等方式应对。

据涨价函，“玉米、豆粕等原料价格持续上涨，导致饲料生产成本增加”为饲料价格上调的主要原因。数据显示，截至昨日下午收盘，玉米主力合约今年以来累计涨幅超过33%，豆粕主力合约今年以来累计涨幅超过16%。若按每次涨价100元/吨计算，今年以来主流企业饲料产品累计涨价800元/吨。

“玉米、豆粕是饲料中最主要的原料，在市场常见的猪饲料中，两者合计占饲料原料成本的80%以上。”一家饲料企业业务负责人介绍，特别是今年下半年以来，玉米、豆粕涨幅较大，饲料产品涨价是企业的自发行为，而非业内商讨后的决定。

大北农高管在接受机构调研时表示，玉米价格上涨对单位盈利产生一定影响，公司的应对措施主要是原料替代和期货市场操作。原料替代方面，红薯在猪饲料中的替代比例可达20%至30%。此外，高粱、小麦、青稞、土豆粉等都有替代作用。

卓创资讯分析师边婷婷表示，随着玉米价格上涨，养殖成本大幅上升，玉米性价比偏低，进口玉米、小麦、大麦等可分流部分饲用需求。

“目前，小麦在生猪饲料中替代量为10%至30%，在肉禽饲料中的替代比例已达最大值。小麦的营养成分与玉米非常相近，决定其替代比例的关键是价格。”边婷婷介绍，一旦玉米价格高出小麦5%甚至10%以上，小麦可大规模替代玉米。

面对饲料价格波动，衍生品成为不少养殖企业锁定利润的工具。蛋鸡养殖企业北京德青源的期货部工作人员表示，养殖企业可运用期货工具开展套期保值，缓解成本端压力。“公司今年参与了大商所的鸡蛋、玉米和豆粕期货品种交易。蛋鸡养殖企业可通过交易鸡蛋期货锁定利润，低价买入玉米和豆粕锁定饲料成本。”

一些大型养殖企业还通过一体化发展应对饲料价格波动。正邦科技日前在投资者互动平台上表示，公司构建了集饲料、兽药、生猪养殖于一体的产业链上下游相互支撑的业务发展格局。公司以整条产业链参与市场竞争，一定程度上具有平滑单一产业周期波动的效果。