11月3日召开新闻通气会，介绍当前秋粮收购、保供稳市、监督检查等有关情况。国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，目前我国秋粮丰收已成定局，收购工作正由南向北陆续展开，各地收购资金、仓容、人员等准备较为充分。

截至目前，主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右。国家粮食和物资储备局相关负责人11月3日在接受央视财经采访时表示，我国秋粮收获接近尾声，全年丰收已成定局。随着优质粮食工程的深入实施，绿色储粮技术逐步推广，保质保鲜能力显著提高，目前我国粮食完好仓容超过1.3万亿斤，处于历史高位，国内粮食市场供应完全有保障。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表示，当前我国粮食库存总量充足，处于历史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存的比例超过70%。其中，在连年丰收的形势下，小麦库存持续增加，目前可满足1年半的消费需求。此外，我国每天可以加工稻谷150万吨、小麦80万吨。“也就是说，如果按每人每天吃一斤粮测算，一天加工出来的米面够全国人民吃2天。”

此外，我国还有5500多家粮食应急加工企业，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。