七禾大数据

1月7日，苹果期货AP2205合约收于8634元/吨，涨幅录得6.03%。该合约盘中触及8850元/吨，创三周高位。

苹果成交量增加68.5%

成交量前10

市场观点

光大期货：形成长上影线的原因主要是一大笔空单以市价的方式进行平仓，可是卖盘挂单数量较少，从而导致价格快速上行，注意1月5日向下假突破的概率在增加。基本面，截至1月6日，全国库存为855万吨，环比下降1.4%，库存压力在下降。另外，圣诞、元旦双节过后，目前批发市场走货一般，截至1月6日当周，全国冷库出库量为14万吨，红富士走货量环比减少11%，后期关注春节备货情况。

鲁证期货：新季苹果数量和质量同比旧季发生变化，总体上新季供给缩减，质量偏差，各方对后市较乐观。不可否认苹果供给端是各方看好后市的关键点，但推演未来行情的时候一定要综合分析自身及外部情况才能够相对准确地推断。　

中信建投期货：截至1月6日，全国苹果库存为855.39万吨，环比下降12.19万吨,降幅1.41%，较高点下降6.11%。陕西省苹果库存为252.95万吨，环比下降2.73万吨，降幅1.07%,较高点下降6.24%。山东省苹果库存为304.84万吨，环比下降4.68万吨，降幅1.51%。较高点下降5.15%。山东、陕西以外库存为297.6万吨，环比下降4.78万吨,降幅1.58%，较高点下降7.23%。本周全国库存数据与2017年同期库存差距有较明显的收窄。目前山东、陕西主产区库存已反超17/18产季同期库存。本产季随着围绕元旦、圣诞双节的备货已经结束，库存去化速度出现放缓。另一方面，陕西省西安目前处于新一轮疫情中，已经进入封城状态，导致周边多地发货收到影响，进而使陕西省库存去化速度放缓更加明显。

本年11月的出口情况受疫情带来的供应链扰动影响，较往年同期略低。四季度与次年一季度是传统的苹果出口旺季，进一步关注出口情况。目前产区果农惜售情绪有所松动。其中陕西产区由于疫情防控措施造成客商减少，果农惜售情绪已不高，积极包装礼盒发货。双节对销区市场行情带动效应有限，另外由于到货量较大，多数市场出现积压情况，春节前销售压力可能较大。

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山东产区栖霞产区走货般，部分存货商开始包装春节礼盒，果农基本随行交易，价格行情浮动不大，以质论价为主;当前库存果农80#以上统货价格在2.00-2.50元/斤，80#- 二 级价格在3.00-3.30元/斤， 80#三 级价格在1.50-2.00元/斤。沂源产区交易维持常态，但果农卖货意愿尚可，客商按需挑拣采购，好货交易居多，以质论价，行情稳弱运行;当前库存富士75#以上稍好的货源价格在2.30-2.50元/斤左右，一般货源价格在2.00元/斤左右。

陕西产区洛川产区冷库以客商少量发自存货源为主，调果农货情况不多，加上货源质量参差不齐，价格略显混乱，行情稳弱维持;当前果农库存货70#以上半商品价格在2.80-3. 10元斤，统货价格在2.30-2.50元/斤，高次1 .40-1 80元/斤。咸阳乾县产区冷库走货速度不快，少量客商发自存货，调货积极性不高，果农货走货缓慢，价格行情稳弱运行;当前库存纸袋富上70#起步价格在1 .60- 1.80元/斤。

山西产区:运城临猗产区交易一般， 冷库中少量客商调货采购，果农卖货积极，成交以质论价，行情稳弱维持;当前冷库纸加膜富士80#以上2.00-2.20元斤，膜袋75#以上1.20-1.30元斤。

甘肃产区:静宁产区主流行情暂稳明显变动，冷库以客商发自存货为主，少量客商调果农货，以质论价，走货不快;当前库存纸袋富士75#起步片红价格在3.50-3.80元/斤，75#起步条纹红价格在3.00元/斤左右。