近两个月以来，鸡蛋价格一直呈现下跌趋势。临近春节，虽然部分地区内销出现好转，但支撑相对有限，河南、河北、山西部分产区受降雪影响，成交量下降。传统消费旺季的拉动作用甚微，鸡蛋价格总体稳中偏弱。市场人士表示，目前需求偏弱是主导现货市场行情的主要矛盾。

进入腊月，淘汰鸡消费依旧低迷，主产区淘汰鸡价格以下跌为主。中原期货鸡蛋分析师刘四奎告诉期货日报记者，目前鸡苗价格继续回落，在季节性补栏淡季，养殖户的补栏积极性降低，短期淘汰鸡价格进入下跌周期，春节前集中淘汰将继续。不过，随着养殖利润回落，预计蛋鸡淘汰将再度出现延迟，整体在产蛋鸡存栏在低位运行，而低存栏将引发市场对春节后供应的担忧。

“鸡蛋价格和淘汰鸡价格双双走弱，令产区养殖户面临淘鸡亏损风险，近期产区众多的延淘和换羽现象就是养殖户对这种风险的应对。延淘和换羽现象的增加或会加重春节后淡季鸡蛋供应的压力，在需求疲弱的大环境下这种压力会显得尤为突出。”徽商期货鸡蛋分析师尉秀如是说。

尉秀表示，现在已到腊月下旬，鸡蛋的商业采购已经结束，农贸及商超的消费旺盛，但这种旺盛是相对的。相较于往年，今年腊月期间农贸及商超鸡蛋的消费量要低很多，预计这种短期的旺盛将在本周末结束。

“一方面，春节需求不及预期；另一方面，生猪以及蔬菜等相关替代品价格也呈低位运行，对鸡蛋价格形成一定的压制。”招金期货鸡蛋分析师王爱丽表示，食品厂等下游加工企业成品消费差，采购积极性大幅减少，导致鸡蛋需求不及预期。春节将至，局部地区内销开始增加，但整体上看时间有限，预计上涨空间有限，春节后则面临全年需求最淡季，所以鸡蛋价格依旧以偏弱运行为主。

此外，考虑到疫情的影响，限制流动一定程度上利空鸡蛋需求。刘四奎预计，春节前绝大部分地区的疫情能够得到有效控制，但各地出台政策，鼓励就地过年，减少人口流通，外销短期出现减弱，内销也不会出现明显的刺激消费，户外消费成为今年需求减弱的重要原因。因此，现货将继续展开季节性回落，预计产区现货回落至3.5—4元/斤。

“从蛋鸡的养殖成本来看，玉米价格长期维持在高位，令饲料加工保持坚挺，蛋鸡的养殖成本持续偏高。如果鸡蛋价格持续走低，会引发养殖户的惜售情绪，这种惜售情绪将对春节后的鸡蛋价格起到一定的支撑作用，所以我们对春节后的鸡蛋价格不要过于悲观。”尉秀解释说。

在王爱丽看来，目前产业处于供需双弱状态，尤其是春节后迎来需求淡季，鸡蛋价格缺乏上涨动力，预计春节前稳中偏强，春节后以振荡下跌为主。

刘四奎认为，现货方面，当下低存栏与弱需求共存，阶段性的消费淡季无法支撑高位现货。期货方面，春节前维持偏弱思路，但需谨防市场提前反应春节后供应偏紧的预期。