当地时间周日（5月15日），埃及供应部长Ali Moselhy表示，尽管印度宣布禁止小麦出口，但埃及政府采购印度小麦的协议不会受到禁令的影响。

作为世界上第二大小麦生产国，印度上周宣布，由于高温导致减产，为保障其国内粮食供应，将立即禁止小麦出口。此举进一步加剧了俄乌冲突爆发后严峻的全球粮食安全形势，芝加哥小麦期货周一（5月16日）一度上涨6%。

不过，印度此次禁令并非一刀切。除了对政府采购网开一面以外，印度商务部长Subrahmanyam周日还对外表示，政府还将允许私营企业履行此前的承诺，在7月之前出口近430万吨小麦。

埃及正多方采购

埃及是世界上最大的小麦进口国，其主粮严重依赖从外国进口，因此该国更容易受到国际粮食市场波动的冲击。

不过，Moselhy在新闻发布会上称：“我们正根据政府协议与印度进行谈判，（印度）这项禁令豁免了埃及在内的一些政府（的采购）。”

据Moselhy介绍，埃及政府已同意从印度购买50万吨小麦。埃及供应商品总局通常以国际招标的形式采购小麦，但埃及政府已允许由国家或公司直接采购。

Moselhy透露，埃及正在与印度、澳大利亚、哈萨克斯坦和法国就此类协议进行谈判。

埃及传统上更青睐黑海地区的小麦，但俄乌冲突爆发后，该地区的粮食出口受到严重限制，埃及不得不转向其他供应来源。

食品贸易保护主义抬头

需要说明的是，尽管印度是全球第二大小麦生产国，但其并非主要小麦出口国。这一方面是印度印度本身人口众多，国内需求大。另一方面，印度小麦出粉率为87%，在国际上的竞争力有限，其主要受众为阿富汗和孟加拉两国。

俄乌两国小麦缺位之际，印度本希望趁机成为小麦出口大国，但奈何天公不作美，该国经历了持续多时的高温天气冲击。根据印度政府预估，极端天气可能使印度小麦减产约6%。

印度小麦出口禁令表明，全球粮价持续高企之际，食品贸易保护主义抬头。随着农产品价格飙升，多国政府都寻求优先确保本土粮食供应，印尼已停止棕榈油出口，塞尔维亚和哈萨克斯坦对谷物出口实行配额限制。

七国集团（G7）很快回应了印度小麦出口禁令，G7农业部长峰会上周在德国斯图加特召开，德国农业部长Cem Ozdemir指出，如果每个国家都实施出口限制，全球粮食危机将加剧，印度应承担起作为二十国集团（G20）成员的责任。