在经历了10月份的振荡走高后，近日鸡蛋现货价格表现平稳，期货振荡小幅收涨。截至11月2日，鸡蛋主力2301合约收于4329元/500千克，收涨0.02%。市场人士表示，市场需求平淡或阶段性压制蛋价。

齐盛期货研究团队告诉期货日报记者，虽然从季节性来看10月是鸡蛋下半年需求淡季，但由于国内局部疫情因素，囤货抢购现象出现，导致淡季不淡的现象，价格也一改往年低迷之态，振荡向上并创年内新高。

“除需求之外，今年10月份鸡蛋现货价格延续涨势的主要原因还有三点：第一，蛋鸡自身产能仍然不高，由于疫情和成本等问题，前期偏高利润未能促使蛋鸡产能快速增加，叠加国庆节前出现集中淘汰老鸡，因此10月份鸡蛋整体供应并不宽松；第二，养殖成本推升鸡蛋价格中枢上移，蛋鸡养殖周期短，对成本极为敏感，9月份以来豆粕价格带动蛋鸡养殖成本再度回升，当前据不完全估算，规模企业鸡蛋生产成本接近4.3元/斤，因此蛋价水涨船高；第三，动物蛋白价格上涨利多蛋价，肉禽、水产等价格目前均处在历史同期高位，蛋价高位运行有板块共振的因素。”方正中期期货鸡蛋分析师宋从志说。

事实上，鸡蛋供应主要由在产蛋鸡存栏决定，而在产蛋鸡存栏量主要受新开产蛋鸡数量和淘汰鸡数量影响。据徽商期货鸡蛋分析师尉秀分析，从新增产能方面来看，11月份新开产蛋鸡主要是2022年7月份前后补栏的鸡苗，彼时气温偏高，育雏难度大，养殖单位上苗量不大，根据样本数据，7月份鸡苗补栏量环比减少2.89%，因此，11月蛋鸡新增产能将减少。而淘汰鸡方面，由于中秋节过后鸡蛋价格维持高位，养殖效益良好，养殖单位多计划将大日龄蛋鸡延迟到春节前淘汰，预计11月淘汰鸡出栏量或仍然偏低。但淘汰鸡出栏量或大于新开产蛋鸡数量，11月份在产蛋鸡存栏量或略减，鸡蛋供应量或依然偏紧，对蛋价产生利多作用。

“受双十一带动，商超和电商或有一波促销活动，需求量有望增加。除此之外，11月终端市场无其他节日利多因素提振，当前蛋价已经处于历史高位，对消费将产生一定的抑制作用，下游经销商为规避风险，采购心态较为谨慎，按需小批量采购。”尉秀说。

展望后市，齐盛期货研究团队认为，11—12月鸡蛋供应整体处于偏紧状态，生产及流通环节库存依旧维持在正常水平，随着需求旺季到来，预计现货底部支撑较强，价格或继续振荡偏强运行，蛋价或高于往年同期。

宋从志表示，短期大宗商品呈现系统性回落，饲料养殖板块情绪有所转弱，国内生鲜品板块整体回落，拖累鸡蛋指数下破节后跳空缺口。操作上，当前鸡蛋2301期价估值偏低，现货及养殖成本高位可能限制其跌幅，中长期参考蛋鸡产能周期逢高布局2305空头。

在尉秀看来，鸡蛋供应端偏紧的局面难有改善，饲料成本仍居于高位，加之气温下降之后，鸡蛋存储时间延长，养殖单位低价惜售、盼涨情绪较浓，蛋价下跌空间或有限。但终端市场对高价蛋抵触情绪浓，传导贸易环节恐高，近期市场需求平淡，或阶段性压制蛋价。在市场供需博弈下，预计11月份鸡蛋价格将维持高位振荡，涨跌空间或均有限。