截至12月21日收盘，“烤鸭一哥”全聚德连续第4日封板！

12月21日晚间，全聚德发布股价异动公告，称公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

事实上，随着元旦、春节的临近，近期二级市场上大消费板块表现亮眼，自11月底以来，酒店餐饮、预制菜、旅游、食品饮料等板块涨幅明显。东方财富数据显示，11月25日至12月21日，19个交易日全聚德股价涨幅达84.41%，西安饮食股价涨幅达122.13%。

中金公司认为，短期而言，旅游酒店及餐饮消费数据的恢复仍存一定压力，恢复路径或曲折向好。中长期而言，消费升级和对美好生活的向往仍是大势所趋，行业有望重拾增速。

“烤鸭一哥”连斩4板出面“澄清”

盘面上，截至12月21日收盘，全聚德连续4个交易日涨停，公司股价报16.21元/股，4个交易日累计涨幅达46.43%。

12月21日晚间，公司发布公告称，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，具有较大的不确定性。此外，随着疫情防控政策的放松，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。

事实上，这并非全聚德近日首次发布股价异动公告，12月19日全聚德发布股价异动公告称，公司股票交易价格连续2个交易日（2022年12月16日、19日）收盘价格涨幅偏离值累计达到20%，属于股票交易异常波动的情形。

针对公司股价异常波动，公司进行了核查。经征询公司控股股东首旅集团，不存在关于对本公司的应披露而未披露的重大事项，或处于筹划阶段的重大事项。首旅集团近期不存在买卖公司股票情形。

此外，对于“涉酒传闻”，全聚德方面表示，近日有投资者通过电话或深交所互动易平台询问，涉及公司销售自有品牌白酒事宜，公司已予以回复，为拓宽产品线，公司采取委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·传奇”，目前在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店陆续开展销售，公司并未投资上述白酒生产企业。

此前，全聚德表示，因疫情不断反复，对公司经营业绩造成较大影响，不过值得一提的是，自12月21日起，北京区域全部餐厅取消48小时核酸，多家餐厅加速恢复“元气”，堂食烟火气息重新回归。

双节临近 大消费板块市场预期升温

事实上，随着元旦、春节的临近，近期二级市场上大消费板块表现亮眼，自11月底以来，酒店餐饮、预制菜、旅游、食品饮料等板块涨幅明显。东方财富数据显示，11月25日至12月21日，19个交易日全聚德股价涨幅达84.41%，西安饮食股价涨幅达122.13%。

某消费行业分析师接受《证券日报》记者采访时表示，近期多个大消费板块的反弹，主要是受益于疫情防控政策的优化，市场对于消费回暖预期升温，优先体现在出行、食品饮料等板块。

此外，随着年关将近，预制菜板块表现亮眼。消息面上，山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等省份也纷纷出台预制菜金融支持政策。

而投资者对于上市公司在预制菜方面的布局也颇为关心，近期多家上市公司在投资者互动平台回复公司在预制菜领域的布局情况。

得利斯称，公司预制菜产品可以分为速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品、速冻米面制品四大品类，公司火锅连锁客户有海底捞、锅圈食汇、呷哺呷哺、彤德莱等；预制菜产品销量较去年同期有较大幅度增长

温氏股份预制菜产品主要分为熟制菜肴和预制菜肴两大类。友阿股份则表示，虽然公司暂未生产预制菜，但目前公司正根据市场需求，积极设计预制菜生产方案。