2017年后苹果种植面积开始呈下降走势，2021年陕西产区更是经历了一波“砍树潮”，但与其他产区不同的是，甘肃苹果种植面积不降反升，作为三大主产区之一的甘肃其影响力是否将逐步扩大？面积与亩产的双减共同造就2022-2023产季减产的局面，但“减产不减库”成为了出库前期市场悲观情绪蔓延的导火索，消费放开后苹果现货又将如何发展？4月份又到了苹果花开的季节，天气因素变的至关重要，作为产量判断时间段之一的花期是否又会经历恶劣天气的影响？此次调研目的：新季苹果花期情况、苹果面积状况、冷库情况、冷库商后市看法。

一、2023-04-12上午 陕西富县果园及某苹果专业合作社

富县产区温度为6-23度，气温较为适宜，本产区属于高价果产区，富县产区果树花芽露红，个别果园内有中心花开放的情况，但整体产区花期较咸阳产区晚，从花絮量的情况来看，今年富县产区花量够用，近两日气温较高，催化花芽开放，预计近期花芽逐步进入全面开放阶段。从调研的该果园情况来看，据果农所述，现在对果园实行精细化管理，10亩果园正常年份套袋12万，去年套袋量在10万左右，今年预计套袋量较去年增多，但为了保证苹果的质量和果个情况，该果农倾向于控制套袋数量以保质量。

从富县果园情况来看，今年富县产区果园腐烂病情况较为严重，据当地果农反馈，因腐烂病导致的果园砍伐约为20%（具体数据还有待考验），但腐烂病对当季产量影响暂未可知，腐烂病导致树体较弱，或对后期苹果质量有一定影响，若腐烂病持续恶化，未来两年内因腐烂病导致的果园被砍伐或将继续，需持续关注其他产区腐烂病相关情况。从途径的几片果园来看，花芽状态虽良好，但腐烂病情况较往年要严重一些，目前果园采取“刮骨疗伤”之法处理，但腐烂病无法根治且传染性较强，对树势影响较大，虽对本产季产量不造成影响，但对于2-3年后苹果园的影响还有待考量。

富县产区果园砍伐，除果树腐烂病以外，还有就是劳动力缺失，种植果树的目前主要以中老年为主，年轻劳动力更倾向于县城务工，果园弃种、改种其他品种较多。

冷库情况：从富县某冷库来看，包装较为火热，多以现发市场为主，70#起步果农货3.8元/斤，果农挺价惜售情绪仍较强，价格稳硬，次果2.7-2.8元/斤发周边市场为主。目前库存剩余量在3成左右，后期销售压力不大。由于客商今年销售心态较为谨慎，所以优先发自存货源，再逐步按需调货发货。

据中国天气网，4月16日陕西有高温天气，预计富县、洛川等产区都将进入开花期，需关注高温天气持续时间以及对苹果花的影响。

二、2023-04-12下午 洛川苹果产业园冷库

下午调研了两家苹果产业园冷库，两家冷库去库量均在2/3左右。

第一家冷库主要以线上渠道货为主，其中京东、天猫由于历史较久，积累的客户存量更大，其销售量好于其他平台。随着电商渠道的稳定销售，今年该公司开始建立线下销售渠道。从该冷库的去库情况来看，70#、75#等小果更好销售，85#以上大果占比较大，销售相对困难，或将成为后市销售的风险点。

第二家冷库今年存库在6个库左右，目前还剩余2个库的货，认为后期还是存在一定的销售隐患。和冷库负责人交谈得知，5月份后随着时令水果的大量上市，新鲜度和多样性的优势都将对苹果这一传统水果形成较大的冲击。今年广东、浙江等大市场苹果销量一般，但反观三四线城市销量较好。对于新季苹果，今年腐烂病情况较多，后续影响有待持续验证。今年花量虽够用且近期天气情况较好，但后续冰雹的影响不容忽略。对于新产季开称价格来说，更多的将取决于早中熟品种的价格情况。

调研小结：从花量情况来看，富县花量较好，短期或将进入开花阶段，高温、冰雹等天气影响仍需持续关注。从面积情况来看，部分因腐烂病较重或果农年龄大等因素的影响或有继续砍伐的情况，但由于 2022-2023 产季果农收益较好，洛川存在新培育品种的情况，以众诚 1 号、2001等优质品种为主，关于新产季面积情况后续需要近一步验证。冷库库存货来看，85#大果仍对后市的销售形成压力，且 5 月后时令水果大量上市，将对库存货形成较大冲击，对后市仍存谨慎心态。

七禾带你去调研，最新调研活动请扫码咨询