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大地期货:河北白糖调研报告Day5

最新高手视频! 七禾网 时间:2023-07-24 14:05:20 来源:大地期货

企业J


1业务情况


终端食品厂,主营粥、馒头类产品,粥类产品用糖量最大。


2原料


采购量:0.8-1万吨糖/年,找贸易商采糖。


采购计划:按照销售节奏四个月为一个阶段,每月月底根据销售计划进行采购,年初定成本预算,整体进行核算,今年包材、物流运费下降,部分抵消糖价的大幅上涨成本。


询价情况:频率加快,一个月一次变为半个月一次,总采购量不变,少次多量。交付为一口价,锁量锁价,不招标。


糖源:只用蔗糖(广西糖和云南糖),不分品牌,品质要求高于一级糖国标,色值有要求;不用甜菜糖原因在于甜菜糖气味明显难以去除,除烘焙产品外不会使用;不用麦芽糖是因为口感原因。


替代品:产品对葡萄糖有需求,因此会使用预拌粉(糖粉),对预拌粉质量有要求,去年已经开始替代,但目前替代量较少,市场供应少,企业仍有使用需求。白糖除甜度外还具备防腐抗冻功能,终端产品涨价很困难,糖价若涨至8千以上难以接受。


配方变化:配方不会轻易改变,配方改变对产品体系、稳定性影响较大。有多配方预案,实在没有办法才会更换配方,需实验后小范围调整,周期约3-6个月。


3需求


今年整体较去年变化不大。一季度行业整体需求都比较好,二季度下滑明显(同比很差,终端消费大环境),目前有所恢复。


和疫情前对比,商超、商店、县级店需求下滑明显。


4库存


根据行情变化备货,目前白糖原料库存200吨,处于正常水平。


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