7月17日，来自四川省三十多家饲料、养殖企业的近70位代表汇集成都，参加了由大连商品交易所和成都倍特期货联合举办的“大连商品交易所期货学院四川省饲料养殖企业套期保值培训班”。

“产业链培训是今年大连商品交易所‘千厂万企市场服务工程’的核心内容之一，交易所利用期货学院平台对现货企业进行培训，目的是为了提高中下游企业对期货市场的认识，帮助他们利用期货工具更好地为企业生产经营服务。”

据大商所相关负责人介绍，近年来大商所相关农产品的上游企业对套期保值交易的参与和运用程度较好。由于这些企业规模较大，具备一定的资金优势和人才优势，并且多年来一直积极参与，积累了丰富的经验，在利用期货市场规避风险、服务现货经营方面取得了很好的成绩，企业自身也得到了稳定发展。但中下游企业中除个别规模较大的企业外，大部分对于期货市场的套期保值功能认识不够，参与不足，而这些企业却承担着巨大的价格波动风险，往往因为阶段性的价格变化吞噬掉企业的全部利润，甚至导致亏损。“根据产业需求，大商所今年开始在中下游企业集中的省区陆续开展针对饲料、养殖龙头企业的套期保值系列培训。”据记者了解，根据此项培训计划的安排，现已完成了江西、安徽、福建等省的培训。

与会相关业内人士则表示，身处农产品产业链中下游的国内饲料行业或将面临油脂行业式的洗牌过程。作为本次培训授课专家之一，生威集团副总经理肖强认为，随着饮食结构和养殖行业生产结构的变化，规模化养殖已经成为发展趋势，这种趋势会加速饲料行业的整合与规模化生产。“散户养殖的饲料来源比较复杂，因此对饲料的需求量相对较低，但随着规模化养殖的发展，大型养殖厂对饲料标准化程度要求较高，需求量也越来越大。”肖强认为，正是在这种趋势下，我国饲料行业近几年快速扩张，出现了不少年产饲料数百万吨的大企业。当前饲料行业的盈利能力很大程度取决于对原料成本的控制，饲料行业传统的“随行就市”和“小库存”原料采购模式，已经逐步不再适应企业规模不断扩大、原料价格波动剧烈的市场情况，饲料企业薄弱的原料成本控制能力，已经成为最大的风险“软肋”。

肖强认为，在这种情况下，国内油脂油料行业所经历的剧烈产业整合过程很可能就是饲料行业的前车之鉴。“从2004年以来的中国油脂行业发展情况来看，油脂企业的差异化竞争力主要体现在大豆原料点价和豆油、豆粕等产品的卖出保值能力上，也就是利用期货工具规避市场风险的能力，过去我们常说大豆压榨企业败给了外商，但确切的说是败给了外商先进的价格风险管理能力。现在国内以中粮为代表的压榨企业已经可以很好的利用期货等工具控制经营风险，并在最近两年大豆价格剧烈波动中依然有很好的收益，这种转变也许是未来饲料行业所必须经历的。”

记者发现，参与本次套期保值培训的人士既有全国知名的饲料行业巨头，也有不少中大型饲料生产和养殖企业，不过他们当中多数人都称对期货了解不多，虽有一些企业代表在本次培训上表露了企业对套期保值的需求，但对参与方式、操作人才上仍感觉困难较多。据熟悉当地饲料行业情况的一位市场人士告诉记者，目前总体来看当地饲料厂的生存状况尚可，但若真有“突发性事件”催生饲料行业发生类似油脂行业一样的“大洗牌”，大多数企业恐将面临被市场淘汰的命运。

四川省粮食行业协会蔡开泉会长对记者表示，本次大商所的培训是一次帮助相关企业了解期货市场的有意义的活动，从参会者的反应来看，他们对这类活动是非常欢迎的，“这说明一些企业在潜意识里存在利用期货工具避险的需求，也包含着对企业未来发展的研判”。他建议交易所和期货公司应该多组织类似培训，并树立相关企业套期保值交易的典型，通过示范效应，吸引更多的饲料企业积极利用期货市场规避价格风险。

培训结束后，大商所相关负责人表示，四川省是饲料养殖大省，拥有众多国内优秀的大型饲料养殖企业，在国内饲料养殖行业中占有重要地位。大商所将与期货公司一道，加强对四川相关现货企业的服务，如加大投入帮助企业培养期货专业人才，为参与期货套期保值业务的企业提供后续服务和指导等，帮助这些企业做大做强，促进四川饲料养殖行业的不断进步与发展。