【导语】国庆节后全国鸡蛋价格持续走低，12月价格重心再次下探。总体上来看，鸡蛋供应面呈现逐渐宽松的局势，而需求面则相对低迷，元旦前夕终端整体消费仍显一般，业者采购心态谨慎。目前多地蛋价跌至盈亏平衡点附近，养殖单位低价惜售情绪渐起，蛋价弱势渐稳，但短线涨价动力仍不足，预计2023年全国蛋价或低位收官。

鸡蛋价格季节性下跌

四季度鸡蛋价格走势符合季节性特点，月度均价持续走低，且逐渐接近近十年平均值。11月份主产区鸡蛋月均价4.46元/斤，环比跌幅2.83%，同比跌幅20.50%。截至12月19日，当月主产区鸡蛋均价为4.36元/斤，环比跌幅2.24%，同比跌幅14.51%。

各环节库存量呈增加趋势

受存栏量上升影响，产区各地货源供应相对充足，然下游需求跟进有限，各环节库存量亦呈现增加趋势。卓创资讯监测数据显示，11月生产、流通环节库存天数分别为1.28天、1.16天，环比分别增加0.01天、0.02天。截至12月19日，生产、流通环节库存天数分别为1.31天、1.17天，较11月仍有增加趋势。各环节库存量的增加，多数转化为市场货源的压力，是蛋价处低位的重要原因之一。

鸡蛋市场供强需弱格局将延续

通过蛋鸡开产量和淘汰鸡出栏量可以推断后期在产蛋鸡存栏量的变化趋势。理论上分析，后期新开产的蛋鸡是2023年8月份后补栏的鸡苗，而结合当前524天的淘汰日龄，可以推断理论待淘汰的蛋鸡是2022年7月份后补栏的鸡苗。从历史数据来看，2023年8月样本企业鸡苗销量环比增加16.42%；2022年7月样本企业鸡苗销量环比减少3.37%，进而推断出12月新开产理论增量大概率大于当期理论淘汰量，因此初步预计12月在产蛋鸡存栏量仍有继续增加的可能。

而需求方面，四季度鸡蛋市场的需求相对有限，尤其受到较低位的猪肉、蔬菜价格影响，鸡蛋消费亦较低迷，11月份销区代表市场鸡蛋销量环比跌幅0.13%，样本食品企业厂开工率在66%左右，处于近几个月的偏低水平。12月份市场需求未见起色，圣诞、元旦对市场拉动作用有限，多数地区暂未出现明显的备货行为。因此预计12月鸡蛋市场需求量仍处相对低位。

市场利空因素居多，蛋价或低位收官

12月份鸡蛋市场供应量继续增多已成定局，但需求量或仍存在一定变数，近期南方市场到货量被动增多，各级贸易商低价顺势出货，元旦前夕部分时期销量或有增加的可能，但增幅较有限，总体上来看，鸡蛋市场供强需弱局势暂难改变，蛋价利空因素大于利多，元旦前蛋价难有明显反弹。

另外，通过过去十年的产区价格季节性特点来分析，12月鸡蛋价格季节性指数平均值为0.99，下跌的概率较大，且目前蛋价已处低位，元旦前蛋价上涨动力不足，预计今年12月产区蛋价或环比下跌，延续季节性走势，2023年蛋价将低位收官。

（卓创资讯 王晓月）