【导语】近3个月面粉企业生产压力较大，面粉及副产品价格持续偏弱。元旦后，虽然面粉价格小幅反弹，但企业加工亏损仍明显，叠加旺季不旺的市场特征，使得多数面粉企业计划春节前停车时间较去年同期提前。

产品价格持续疲软，企业加工亏损明显

近3个月厂家面粉及副产品价格处于下跌状态，据卓创资讯监测的国内面粉企业产品价格统计可以直观地看出，厂家产品价格跌幅较明显。虽然元旦后，面粉厂提涨特精粉和特一粉的价格，但与前期跌幅对比来说，反弹力度较为有限。在产品价格回落的情况下，企业加工延续亏损状态，且亏损程度有所加剧。截至1月17日，卓创资讯监测的国内面粉企业加工即期利润为-171.5元/吨，较1月初亏损扩大49元/吨。

面粉旺季不旺，订单增量不及同期

传统春节临近，在往年面粉已进入下游批量采购、备货的时间段，但今年旺季不旺的特征较为明显。据卓创资讯了解，元旦前面粉市场并无明显起色，元旦后，下游客户及经销商的面粉订单陆续开始下达，部分厂家面粉的订单天数开始增长，由2-3天增加至3-5天，再增加至7-10天，但往年春节前的备货订单来看，基本可增至10-15天的生产计划。同时面粉企业的订单情况并不统一，仍有部分面粉厂订单增量不明显，维持随订随发的状态，相较于往年节前备货来说明显冷清。

企业生产积极性低，部分地区开工负荷变化不大

在加工亏损以及面粉未有较为集中或紧急订单的情况下，多数面粉企业加工积极性维持偏低状态，除前路粉销售顺畅外，其他产品走货并不理想，且麸皮等交易被动，部分厂家库存增加明显。考虑到加工压力大，除大型企业开工提升明显外，多数企业的开工提升变化不大。据卓创资讯统计的开工负荷来看，春节前备货期国内面粉企业平均开工负荷较元旦前提升4.49个百分点，与历史同期来看，皆低于前三年水平，2022/23年提升6个百分点，2021/22年提升20.3个百分点，2020/21年提升8个百分点。

春节前多数面粉企业停车计划明显提前

在近期加工压力明显的情况下，多数面粉企业的生产意愿下降。虽然前路粉订单仍可执行，但企业春节前停车的计划预期较去年有明显提前。近期卓创资讯针对面粉企业的停车计划做了初步的调研统计，以山东市场的62家大中小样本企业为例，停车时间较早的计划在腊月十五左右，占到总调研样本的11.29%；多数企业计划在腊月二十左右停车，即本月底，占到总调研样本的41.94%；预计维持生产到农历小年后的样本占比22.58%，同时另有24.19%的调研样本尚未确定计划停车时间，但表示预计早于去年。而从去年或往年生产情况来看，多数企业停车时间在腊月二十甚至是农历小年后才陆续停车放假，今年的计划停车时间少的早于去年2-3天，多的要早于去年5-7天。

综合来看，春节前面粉厂在多数产品销售不佳、加工亏损的局面下，面粉企业生产或将提前收尾，且多数业者对于春节后的市场信心亦不足。卓创资讯后续也将针对春节后面粉企业的开车时间做进一步的跟踪调研，及时跟进市场购销动态。

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