广州如意坊市场红枣调研报告

调研时间：2024年3月8-10日

调研地点：广东省广州市如意果品市场

调研目标：了解广州如意果品市场红枣走货情况

广州如意果品市场（以下简称：如意坊市场）位于广东省广州市荔湾区，是华南地区最大的红枣集散中心，主要辐射广东省广州市、深圳市、佛山市和广西省、福建省、湖南省等地。如意坊市场巅峰时有档口400余家，年贸易量在8-9万吨左右，目前档口有200家左右，主要以批发为主，一般不接受零售。近两年，广州如意坊市场年到货量在1300-1500车左右，年贸易量在4-5万吨。

一、如意坊市场红枣到货量

图表1：广州如意坊月度到货量（单位：辆）

资料来源：调研统计

根据数据统计，2023年如意坊市场累计到货1430辆，较2022年下降173辆，同比下降10.79%。2024年1-2月，广州如意坊累计到货226辆，较2023年同期下降52辆，同比下降18.71%。

近几年，广州如意坊红枣到货量呈现下降的态势，造成这种现象的原因是多方面的：其一，随着红枣加工行业向新疆不断转移，红枣开始由产区直发销区，沧州崔尔庄、广州如意坊区域性红枣贸易集散地的作用下降；其二，随着电商、直播带货的兴起，红枣线上消费对线下消费形成冲击，分流了如意坊市场的到货量；其三，三年疫情对市场消费能力、消费习惯产生了影响，市场对红枣的消费有所下降。

二、如意坊市场情况概况

如意坊市场每天会有大车（30吨）运送红枣（主要来自新疆、河北、河南三地）进入市场进行销售，市场最多能够容纳9辆大车。采购大车货源的以市场档口的老板为主，偶有其他客户进行采购，客户询价进行销售。如意坊市场位于广州市区，广州市7点到9点货车限行，因此大车会在7点之前进入市场，8点半左右停止销售。广州气温较高，没有销售的红枣会进入冷库存放，如意坊市场目前拥用5000吨库容的冷库，还有较大面积的干仓，该冷库为市场所有商户提供仓储服务，仓储费用4元/吨/天。