报告品种：苹果

策略概述

苹果坐果期间，阴雨天气影响苹果坐果及苹果质量，相关研究表明（公开资料）阴雨常伴随着低温，会减少柱头分泌物或因受冲刷影响花粉的黏着力和花粉发芽，进而影响授粉受精，导致落花落果。同时，阴雨天气的温度影响传粉昆虫的活动。

根据中国天气网数据显示，4月份全国产区无霜冻、无连续阴雨、无连续高温天气，中泰期货生鲜团队4月份调研西部产区花期情况得知，西部产区除局部产区花量偏少外，整体花量正常，且2023年受冻区域恢复性增长。随着产区苹果陆续进入幼果期，部分产区出现坐果不佳，落果等情况，中泰期货生鲜团队五一期间前往西部部分产区调研苹果坐果情况得知。

1、调研得知陕西白水、洛川南部、富县局部产区苹果坐果不佳；庆阳市坐果较好；

2、花期花量偏少或直接导致苹果坐果不佳，例如白水产区；

3、盛花期遭遇淋雨天气或影响坐果，例如洛川县南部、富县局部产区、白水产区；

4、陕西调研区域坐果情况一般，甘肃庆阳市坐果较好。

一、调研时间

2024年5月3日-5月5日

二、调研地点

陕西：洛川县、富县、宜川县、白水县

甘肃：西峰区、庆城县、合水县

三、调研方式

本次调研区域主要集中于甘肃、陕西等局部苹果种植区，重点了解苹果所处物候期（幼果期），以及苹果坐果的情况。在每个县区，我们选取了一定数量的样本点，对果园的坐果情况进行了分类描述，包括正常及偏多（正常和偏多归为一类）、偏差、极差、近绝产等状态。其中，偏多代表坐果较好，增产10%以上；正常代表坐果情况与正常年份基本持平，产量在±10%范围内；偏差代表坐果较少，减产幅度在10%-30%；极差代表坐果很差，减产幅度在30%-50%；近绝产代表坐果非常差，减产幅度大于50%（注：1、作者在对坐果情况的表述中考虑了个人主观因素。因为在对前几个产季的坐果调研中经验得知，对一块果园坐果情况进行评估时，往往会对减产幅度的评估与套袋情况的评估存在差异，坐果评估较套袋偏重。因此，在以下对坐果的评估中，作者主观上掺杂了经验修复；2、坐果情况的对比是基于正常年份）。

四、调研内容

1、陕西产区（白水县，5月3日）

白水县调研情况：调研期间，白水县苹果物候期处于幼果期。调研区域包括白水县林皋镇、杜康镇、尧禾镇、雷牙镇、史官镇等五个苹果种植乡镇。整体结论为：白水县富士苹果坐果整体不佳，而嘎啦等早熟品种坐果正常。从数据上看，白水县共采样61个果园，其中5个为早熟果园，56个为晚熟富士果园。5个早熟果园全都坐果正常及偏多。56个晚熟富士果园中，坐果正常及偏多的有20个，占比35.7%；坐果偏差的有25个，占比44.6%；坐果极差的有8个，占比14.3%；坐果近绝产的有3个，占比5.4%。从数据上看，白水县坐果正常及偏多的果园占比仅35.7%，表明白水县整体坐果情况减产已定。具体乡镇情况如下：白水县调研的五个乡镇（林皋镇、杜康镇、尧禾镇、史官镇、雷牙镇）普遍坐果不佳，原因如下：

其一，主要原因可能是白水县花量同比偏少。结合白水县4月份花期调研情况（白水县采样35个果园，花量多的有5个，占比14.3%；花量正常的有17个，占比48.5%；花量少的有13个，占比37.1%）来看，苹果坐果不佳的主要原因可能是苹果花期花量偏少。花期花量偏少叠加坐果期坐果不佳，导致了当前的结果。近年来，白水县大小年分化较严重，19年偏小年，20年大年，21年正常（淋花）、22年小年（晒花），23年大年，根据24年的坐果调研情况，我们将白水定义为减产年份。

其二，白水县富士苹果树龄20年及以上的占比较高，整体树势偏差，且大多数果园腐烂病发生较普遍，这导致了坐果不佳。

其三，富士苹果坐果花期天气表现正常，但在坐果期间出现了阴雨天气，使得部分果园花期淋花，影响了授粉。

其四，白水县花期同比提前，蜜蜂数量较少，且果园授粉树配置少或者没有，这使得坐果情况偏差。

2、陕西产区（洛川县、富县5月4日、5日）

洛川县调研情况：调研期间洛川县苹果物候期处于幼果期、坐果期（极少部分），调研区域为洛川县石头镇、朱牛乡、秦关乡、土基镇、槐柏镇、老庙镇、永乡、凤栖镇、旧县镇、洪福梁乡、菩提镇等苹果种植乡镇，整体结论为洛川县富士苹果坐果不均匀，乡镇减差异较大，但嘎啦等早熟品种坐果正常。从数据上看，洛川县采样107个，其中7个早熟果园，100个晚熟富士果园。7个早熟全都坐果正常及偏多。100个晚熟富士果园，坐果正常及偏多64个，占比64.0%；坐果偏差30个，占比30.0%；坐果极差5个，占比5.0%；坐果近绝产1个，占比1.0%。从数据上看，洛川县坐果正常及偏多占比64.0%，减产果园占比36%，表明洛川县整体坐果情况偏向于小年，具体乡镇情况如下，洛川南部乡镇例如石头镇、朱牛乡、秦关乡、土基镇、槐柏镇、老庙镇等乡镇坐果普遍偏差，坐果不佳的36%的果园多数位于南部乡镇；洛川北部乡镇例如凤栖镇、旧县镇、洪福梁乡、菩提镇等乡镇坐果普遍正常偏好。树龄分析：调研期间，我们对调研果园的树龄进行了简单分类，包括10年以下、10-20年、20年及以上，统计得知10年以下果园16个，其中减产果园4个，占比25%；10-20年果园24个，其中减产果园8个，占比33.3%；20年及以上果园60个，其中减产果园25个，占比41.7%，表明树龄越大，坐果偏差的可能性越高。洛川县整体坐果较预期偏差原因如下：

其一，洛川县坐果同比花期偏差的主要原因可能是花期遭受淋花影响。洛川县晚熟苹果坐果情况结合4月份花期调研情况（洛川县采样35个，花量多的有18个，占比51.4%；花量正常14个，占比40.0%；花量少3个，占比8.6%）来看，坐果期坐果情况较花期情况偏差，尤其是洛川南部乡镇坐果偏差或与花期淋花有关，据天气预报得知4月13日洛川县普降中雨，此时洛川南部乡镇苹果物候期多为花期，北部乡镇维度偏高，物候期偏晚，处于露红至初花期，长时间降雨淋花，或使得花期授粉不佳，影响坐果。

其二，花期调研期间发现，洛川县多数果园无授粉树货偏少，且石头、土基、槐柏等南部乡镇花期时蜜蜂较少，且槐花未盛开，蜂农偏少；北部菩提、洪福梁等乡镇蜜蜂量较多，使得南部乡镇授粉偏差。

其三，洛川县富士苹果树龄20年及以上占比较高，叠加多数腐烂病发生较普遍，使得坐果不佳。

富县调研情况：调研期间富县苹果物候期处于幼果期，因时间关系，调研区域仅限于富县的茶坊镇、交道镇等苹果种植乡镇，对于多数重点乡镇，如北道德乡、牛武镇、羊泉镇等苹果种植区域，我们进行了简要的调研，调研区域结论为富县富士苹果坐果较好。从数据上看，富县采样20个，坐果正常及偏多18个，占比90.0%；坐果偏差2个，占比10.0%；坐果极差0个，占比0.0%；坐果近绝产0个，占比0.0%。从数据上看，富县坐果正常及偏多占比90.0%，减产果园占比10.0%，表明富县调研区域坐果较好。富县晚熟苹果坐果情况结合4月份花期调研情况（富县采样51个，花量多的有23个，占比45.1%；花量正常22个，占比43.1%；花量少6个，占比11.8%）来看，较花期调研基本一致，原因可能是调研区域开花、坐果期间天气偏正常，4月13号富县花期多为露红至初花期，淋花面积较少，虽有影响，但是不影响坐果。

3、甘肃产区（庆阳市，5月5日）

庆阳市调研情况：调研期间，庆阳市苹果物候期处于幼果期，调研区域涵盖了庆城县、合水县等苹果种植县区。调研结果显示，庆阳市富士苹果坐果情况较好。从具体数据来看，庆阳市共采样30个果园，其中坐果正常及偏多的果园有27个，占比90.0%；坐果偏差的果园有3个，占比10.0%；坐果极差和近绝产的果园均为0个。这些数据表明，庆阳市调研区域的苹果坐果情况整体较好。

结合4月份花期调研情况（庆阳市、泾川县共采样29个果园，其中花量多的有14个，占比48.3%；花量正常的有13个，占比44.8%；花量少的有2个，占比6.9%），我们可以发现庆阳市晚熟苹果的坐果情况与花期调研基本一致。这可能是由于在花期调研期间，庆阳市的苹果已经处于坐果期，并且虽然4月18日甘肃出现连续阴雨天，但此时庆阳市的苹果已经基本完成坐果，因此并未对坐果情况产生显著影响。

五、调研总结

1、陕西白水、洛川南部产区苹果坐果不佳；庆阳市坐果较好

调研结果显示，白水县坐果正常及偏多的果园占比仅35.7%，而坐果不佳的果园占比高达64.3%；洛川县坐果正常及偏多的果园占比64.0%，而减产果园占比36%；庆阳市坐果正常及偏多的果园占比高达90.0%，减产果园仅占10.0%。根据数据分析，陕西省的白水县、洛川南部以及富县的部分产区苹果坐果情况不佳，而庆阳市的坐果情况则相对较好。

2、花期花量偏少或直接导致苹果坐果不佳

花期调研结果显示，西部产区除个别区域外，整体花量正常，其中花量偏少的区域包括白水县。在花期调研期间，我们对白水县的产量情况进行了预测，如果坐果不佳，白水产区可能会减产。白水县花期花量较少，加之坐果期间的不利天气条件（如遇阴雨天气、花期提前）、自然因素（花量整体偏少）以及人为因素（授粉树少、人工授粉不足），这些因素共同影响了坐果效果。

3、盛花期遭遇淋花天气或影响坐果

苹果开花至坐果期间，霜冻、雨水、高温等天气因素或对最直观的产量产生影响。新季苹果坐果期间无霜冻、高温等天气，但部分产区盛花期或遭受阴雨天气影响，例如4月13日前后陕西产区，4月18日甘肃产区出现长时间中雨天气；坐果调研得知，洛川县南部乡镇，富县局部地区，白水产区在授粉坐果期间遭受阴雨天气，使得坐果表现不佳。以此类推，黄陵县部分产区、甘肃平凉部分产区盛花期授粉期间遭受淋雨，或受影响，需后期调研验证。

4、陕西调研区域坐果情况一般，甘肃庆阳市坐果较好

坐果情况调研结论显示：陕西调研区域的坐果情况一般，而甘肃庆阳市的坐果情况较好。具体表现为，陕西调研区域中一簇花通常出现落花或仅少数坐果（1-3果）；而在庆阳产区，一簇花上多数花朵都能坐果（3-5果）。

六、结论

苹果坐果期间，阴雨天气影响苹果坐果及苹果质量，相关研究表明（公开资料）阴雨常伴随着低温，会减少柱头分泌物或因受冲刷影响花粉的黏着力和花粉发芽，进而影响授粉受精，导致落花落果。同时，阴雨天气的温度影响传粉昆虫的活动。

根据中国天气网数据显示，4月份全国产区无霜冻、无连续阴雨、无连续高温天气，中泰期货生鲜团队4月份调研西部产区花期情况得知，西部产区除局部产区花量偏少外，整体花量正常，且2023年受冻区域恢复性增长。随着产区苹果陆续进入幼果期，部分产区出现坐果不佳，落果等情况，中泰期货生鲜团队五一期间前往西部部分产区调研苹果坐果情况得知：

1、调研得知陕西白水、洛川南部、富县局部产区苹果坐果不佳；庆阳市坐果较好；

2、花期花量偏少或直接导致苹果坐果不佳，例如白水产区；

3、盛花期遭遇淋雨天气或影响坐果，例如洛川县南部、富县局部产区、白水产区；

4、陕西调研区域坐果情况一般，甘肃庆阳市坐果较好。

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