报告品种：苹果

访果农生计

我调研所到的第一个地方便是中垛乡南坪村。此时，一场大雪刚结束没多久，但是去南坪村的道路上雪已经被清理，沿着路走，越发感到寒冷，沿路的苹果树也越来越多，这些树的大小参差不齐，无一例外的是树上都被雪覆盖。我还发现相较于几年前来时入目的壮观，有些果园里的苹果树已然不复存在，取而代之的是一些玉米秸秆，这个发现让我不禁思考是什么原因使得农民放弃了苹果树转而种上了玉米。

进入南坪村，我看到了一群人聚在一起交谈，这些人都是中老年人，在一起所交谈的大多是今年谁家套了多少果袋，谁家的苹果是存进了果库还是卖了出去，谁家的苹果多少钱一斤卖的，有一个价格后就会有人说出更高的价格，还会有人对比上一年的价格分析出更多的情况……之后我看到了一个阿姨刚走出大门，我连忙迎上前去说明了我的来意，阿姨热情的带我走进她家，同时我也注意到了她家大门口有一大块地磅称，进入大门看到了一堆摆放整齐的玉米棒子。在进屋子的路上阿姨告诉我，她在屋子里忙完了家务听到外面有人聊天，正想着出去凑凑热闹就遇到了我。

我在阿姨的热情渲染中渐渐放松了下来，询问了大门口地磅称的用处，阿姨说，每年秋收的时候各家都会有烂果要卖，她这就是买下周边的烂果再卖给需要的人，能从中赚取差价。同时我也了解到，阿姨家主要是种苹果，会在果园里开出一块地种西瓜，每年收获的西瓜都会卖给村里人，同时还有一块地种玉米，种玉米是要比种苹果更方便一点的。我家里还会种几棵核桃树，每年家里会在忙果园的时候捎带给核桃树施肥、打药驱虫，核桃收成多的话会拉到集市上卖或者直接卖给收核桃的人，收成少的话就会拉去压核桃油做饭吃。

果树的四季

在南坪村了解到了农民对果树的种植情况，我比较好奇为什么大家不是只种果树，还要再种些别的农作物，甚至有些人不种果树。带着这些疑问我来到了柏山寺乡白米村，这次我在路上遇到了王伯伯，询问过后得知王伯伯是要去串门，征得同意后我随王伯伯来到了他的果园参观。

王伯伯告诉我，他家原来的果树老了，几年前刚种下了小树苗，现在果树还没长大，不过如今下了雪，果园里也没有什么可以观看的，就给我讲如何种植苹果。原来，果树从春天到来开始抽出嫩芽就要进行剪枝，之后要搜花搜果，防止结的果实太密集造成养分不足，果实长大一点就要套袋，套袋有着促进着色、减少农药残留、预防虫害等作用，之后苹果成熟前几天要下袋，也要避免下雨前下袋导致苹果表面不光滑，之后就要摘果，一般在摘果前会有收苹果的人看苹果的品质，如果对苹果满意就会说出价格，双方满意就可达成交易共识。

当然，种苹果树并不是这么简单的，期间还要看气候打药防虫、施肥、除草等，同时一年四季还要注意每一棵树有没有腐烂，发现腐烂就要及时刮掉，如果腐烂范围扩大就要锯树。每年我会利用放假时间帮家里人套袋、下袋、摘果、装果等。

果库看果情

经过前面调研，我了解到了果树变少的一部分原因：一方面是种果树收入不稳定，随着各种因素的影响，每年苹果的收成是不同的；另一方面是种果树需要投入更多的精力，而现在村里干农活的大多是中老年人，甚至有些果园里常年忙碌的农民已经70岁以上了。在这些认识的基础上，我来到了林雨村，在林雨村与东城雷家庄村之间的沿途上我看到了五家以上的果库。

随机进入了一家果库，我成功征得了这家果库的管理者的同意进入冷库里参观了一下，里面的温度较低，据了解，这个温度是设置好的利于苹果储存的。之后我了解到每年苹果摘下后有人不满意收苹果的人给出的价格，就会把苹果储存到果库里，之后也会有收苹果的人到果库里来看有没有满意的苹果，买家和卖家谈拢之后就会有人在果库里装箱，有时在果库里卖出的苹果价格是让人满意的，但也有的价格是让人觉得遗憾的。

我问了我的爸爸，了解到家里的苹果也曾存到果库里，也会自己装箱后拉到市场上卖，也有在摘果前就有买家相看好苹果提出令双方都满意的价格，每个途径都各有利弊。

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