今年的白糖消费旺季似乎提前到来了。

白糖市场素有“七死八活九回头”的说法，意思是历史上的糖价往往在7月份死气沉沉，8月份上蹿下跳，9月份回头向上。

昨日出台的今年前7个月我国食糖产销数据似乎颠覆了上述说法。据中国糖业协会的统计，2009/2010年制糖期，全国共生产食糖1073.83万吨，比上一制糖期少产糖169.06万吨。截至今年7月末，本制糖期全国累计销售食糖898.53万吨，累计销糖83.68%。其中，7月食糖销售同比去年提高近20万吨，这似乎与“死气沉沉”的经验不符。

同期的糖价也证实了这种反常，6月至今，郑州商品交易所的白糖期货主力1101合约价格就从不足4700元/吨几乎不停歇地拉高至5200元/吨之上，其间最高时甚至超出5300元/吨的水平。

“配合糖价的走高，食糖供销市场7月也表现活跃，显示市场仍看好本榨季糖市供需偏紧的预期，这也是白糖在周边市场走弱的情况下依然坚挺的主要原因。”世华财讯农产品分析部期货分析师李智表示。

金瑞期货分析师申红鹤则指出：“7月的食糖销量异常增加，和今年夏初的高温有关，异常的高温天气带动了食糖下游需求。”

据他介绍，高温天气的过早到来让食糖下游——饮料等行业的消费提前升温，不少饮料企业在6~7月份就已经大量采购食糖，这就导致了今年食糖销量的过早爆发。与此同时，国内的供应对这一情况准备不足，目前全国食糖的工业库存只有175.3万吨。

金瑞期货提供的白糖供销数据则显示，过去三年中，每年8月的全国白糖销量维持在80万~130万吨的区间内，9月的销量至少也在60万吨上方，而历年最后几个月的销量则十分微小。白糖的销量较大程度上反映了需求，即便保守估计，每年8~11月份的白糖需求也在140万~190万吨。

申红鹤称：“新糖上市前还有近4个月的时间，以上述库存来满足未来几个月的需求，显然有些吃紧，糖价因此受到推动。”