瑞士的国际糖业咨询机构Kingsman SA的负责人本周三表示，由于巴西、俄罗斯、南非等其他产糖国天气干旱，估计拟于2011年3月份结束的2010/11榨季全球食糖供给过剩量将削减三分之一。届时全球将过剩下降至352万吨糖，低于6月份预期的520万吨，去年全球食糖的供给缺口达到691万吨。

根据Kingsman最新的预测，估计全球食糖产量将超过2009/10榨季的1.5356亿吨，达到1.677亿吨，低于前期预测的1.702亿吨。

当前榨季全球食糖消费量有望增长2.3%，达到1.642亿吨，榨季初糖价也随之下跌。至5月份时国际原糖价格已从2月份30.40美分/磅的高点下跌了将近60%左右。

Kingsman称，2010年的天气从厄尔尼诺转至拉尼娜气候对许多国家的糖产量前景造成了巨大的破坏。印度和巴西产糖情况继续影响国际糖价走势。近期巴西干旱天气影响甘蔗生长，印度部分产蔗区降雨充足，情况有所好转。

自4月份以来，巴西持续干旱，估计甘蔗产量较去前期预测的5.959亿吨将下降4.3%。

估计下一制糖年印度有望出口150-200万吨食糖，利用反常气候造成糖价攀升的时机获取利润。

2010/11榨季印度的糖产量还存在着许多不确定性，市场估计食糖产量将在2400-3000万吨之间。由于连续两年食糖减产，作为继巴西之后的第二大产糖国，印度曾依靠进口来满足国内需求量。