据中国之声《央广新闻》报道，从去年底到现在，糖价犹如坐了一趟过山车。先是大涨，而后迅速下跌。现在的糖价如何，一年来它到底经历了怎样的大起大落。

去年10月份国内糖价2790元/吨；从今年5月开始糖价一路上涨，到今年10月9日达到了6000元/吨；今年11月11日，广西糖网交易数据显示，白糖的合同价格为7335元/吨。综合三个数据，从去年10月2790元到本月的11日7335元，短短一年多，白糖现货价涨了2.6倍。大家比较关心的日常用袋装白糖价格从今年年初每袋500克3元涨到每袋500克5元左右，涨幅较年初高达60%。

糖价上涨对农民和糖厂有好处，但是给下游的厂商带来很大压力。生产成本增加，糕点、甜品、奶糖、饮料厂商的压力都很大。南宁麦当劳圆筒冰淇淋价格从每个2.5元涨到了3元。生产成本增加的同时，就要提高产品的价格，所以消费者担心成本转移到自己身上。但其实很多企业对于涨价是比较谨慎的，更多是在白糖购进成本增加的同时，降低其他生产成本，比如降低包装成本、运输成本，以平衡价格。

这几天糖价呈现了逐渐下降的趋势，有人分析，可能与国家投放储备糖有关。昨天（18日），广西柳州的白糖交易价是6550元/吨，基本每天有60元/吨的下跌。