据荷兰合作银行澳大利亚公司表示，2010/11年度澳大利亚小麦产量可能达到2350万吨，高于上年的2170万吨。

荷兰合作银行表示，虽然正在收获的小麦质量下降，但是澳大利亚南部地区小麦产量却在提高。

荷兰合作银行表示，受持续降雨的影响，澳大利亚小麦收割工作比正常落后了三到四周左右。收获条件糟糕影响到了小麦出口前景。2010/11年度澳大利亚小麦出口数据从上年的1460万吨下调到了1430万吨，也远远低于美国农业部预测的1600万吨。

荷兰合作银行表示，目前小麦价格上涨可能导致2011/12年度小麦播种面积增长超过3%，加上西澳洲小麦作物状况将会改善，这将会提振明年小麦产量达到2400-2500万吨。

澳大利亚国家银行表示，初春的降雨确保了今年澳大利亚东部沿海地区的小麦产量创下历史最高纪录，不过小麦质量可能存在问题，昆士兰州、维多利亚州和新南威尔士州大量的小麦质量下降。该银行预计小麦产量为2380万吨，与上月的预测相一致。

澳大利亚粮食市场正密切关注近期天气变化。澳大利亚联邦银行分析师称，未来一周内东部沿海农业产区将会出现大约25到75毫米的降雨，这将会进一步耽搁冬季谷物收获，从而造成更多的质量问题。可能支持饲料和制粉小麦价格上涨。